第0040章真香定律

2023-10-16 19:49:56 作者: 笑看風雲再起
  「還是花嬸和蘭嬸,做的蔥油餅香啊。」

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  雲墨咬一口外焦里嫩的蔥油餅。

  忍不住開口讚嘆道。

  雲雀和長孫皇后都抿嘴偷笑起來。

  「咋了?難道我說錯話了?」

  雲墨一頭霧水,就連福伯也有點懵圈。

  「公子,你確實說錯話了,你吃的這張蔥油餅,是若蘭姐姐親手做的。」

  「爹,吃的那張蔥油餅,是雲雀親手做的。」

  「啥?」

  雲墨和福伯都瞪大了眼睛。

  這進步也太快了吧。

  「公子,都是花嬸和蘭嬸教導的好,若蘭和雲雀才能進步這麼快。」

  長孫皇后,不好意思的微笑著開口說道。

  「福伯,以後咱倆,可真有口福了啊。」

  「是啊,是啊,沒想到閨女竟然也有這樣的手藝。俺有口福嘍!」

  福伯,大口咬著油餅,臉上全是笑容。

  被人誇獎的感覺確實不錯。

  長孫皇后和雲雀也都非常的開心。

  一頓早膳,在愉快的氛圍里結束。

  「福伯,把那些豬頭肉和豬下貨,都送去廚房。豬油一定要熬出來,讓廚房放好。」

  「派人在院子外面支鍋,多支幾口,咱們人太多了。午膳一定要讓大夥吃的盡興。」

  「你們倆去暖棚多採摘些青菜,完了以後,就去廚房跟著花嬸和蘭嬸,學習滷肉吧。」

  福伯領命而去。

  雲雀和長孫皇后,收拾妥當,也快步離開了雲墨的房間。

  二人採摘了,滿滿兩籃子的青菜。

  每人挎著一籃青菜往廚房走去。

  「好香啊……」

  距離廚房還有幾十米的距離,濃郁的香味便直往鼻孔里鑽。


  「若蘭姐姐,咱們快點去看看,花嬸和蘭嬸在做什麼好吃的。」

  雲雀挽住長孫皇后的胳膊,二人一起加快了腳步。

  「花嬸,蘭嬸,真香啊,做啥好吃的呢!」

  雲雀放下籃子,就往鍋沿前跑去。

  「小姐,俺倆在熬油呢,可香了。」

  長孫皇后也靠近了鍋沿。

  鍋裡面的豬油滋啦啦的作響。

  對於這口大鐵鍋,長孫皇后已經從雲雀口中得知,乃是出自公子之手。

  如今整個莊子裡的人家,戶戶都用這種鐵鍋。

  長孫皇后納悶的是,雲墨從哪來這麼多鐵。

  而這鑄造之法,也是長孫皇后想要獲悉的秘密。

  隨著時間的推移,鍋里的動靜也越來越小。

  上面除了一層油滋粑以外,剩下的都是油了。

  炸的金黃的油滋粑,被撈了上來。

  饞的雲雀直流口水。

  「花嬸,俺想吃。」

  「小姐,使不得,現在這油滋粑可燙嘴了,公子說能把舌頭給燙壞了。要涼一涼才可以吃。」

  花嬸將鍋里的油,全部舀進罐子裡。

  然後繼續接著熬油。

  等第二鍋油滋粑炸的金黃的時候。

  花嬸滿臉堆笑的開口說道。

  「小姐,現在可以嘗嘗了,可不要貪吃,午膳好吃的多著呢。」

  「嗯,雲雀知道了。」

  小丫頭,伸手捏起一塊油滋粑,直接就送入了口中。

  「真香,真好吃。若蘭姐姐,你也嘗嘗。」

  長孫皇后接過雲雀遞過來的油滋粑,看雲雀吃的歡樂。

  也嘗試著放進了口中。

  真是太香了。

  長孫皇后從來沒有想過,世上竟然會有這麼香的食物。

  這真的是叫滿嘴流油啊!


  十頭豬,足足熬了整整五罐油。

  然後花嬸和蘭嬸,便開始鹵豬頭肉和豬下貨,也可以叫豬下水。

  雲雀和長孫皇后邊幫手,邊學習。

  滷肉最關鍵的,還是佐料和火候。

  當花嬸和蘭嬸,處理豬大腸的時候。

  雲雀和長孫皇后,差點當場嘔吐出來。

  「這,這東西也能吃?這也太髒了吧!」

  雲雀的話,問出了長孫皇后心中的疑問。

  「小姐,這可是公子最喜歡吃的,小姐難道忘記了,有道菜叫做辣炒肥腸!」

  雲雀聞言驚訝的捂住了小嘴。

  「辣炒肥腸,就是用它做的,不行,我要吐了!」

  雲雀還真跑到廚房門口,使勁乾嘔起來。

  長孫皇后快走幾步,給雲雀捶背。

  「小姐,沒事的,公子交代過,必須處理乾淨,要不然俺和蘭姐,都翻過來使勁用鹽水洗呢。」

  好大一會,雲雀才緩過勁來。

  這個時候,花嬸和蘭嬸,也將大腸處理完畢了。

  「以後,以後,雲雀再也不吃這種東西了。」

  雲雀嘟嘟著小嘴,氣鼓鼓的模樣,甚是可愛。

  惹得花嬸和蘭嬸,在一旁偷笑。

  雲雀能不生氣嘛!想起來以前還跟公子搶著吃這東西,雲雀真是悔不當初啊!

  一鍋滷肉用大火滷好,要一個多時辰的時間。

  等到第二鍋的時候,鍋裡面放的全部是豬蹄。

  四十個豬蹄啊,滿滿當當的一大鍋。

  當豬蹄的香味出來的時候,外面也到了肉香四溢的時候。

  長孫皇后和雲雀從廚房出來,看到整個莊子裡的人都出來了。

  所有人家的座椅都搬了出來。

  碗筷也是自備。

  「若蘭姐姐,走咱們也該去吃飯了。」

  「花嬸,蘭嬸,走吃殺豬飯去嘍!」

  雲雀回頭開口說道。

  「好,鍋底再添把柴火,去吃殺豬飯嘍!」

  花嬸和蘭嬸,也從廚房裡走了出來。

  「走,咱們去將咱們的桌椅搬出來。」

  雲雀和長孫皇后在前,花嬸和蘭嬸在後。

  四人將雲墨房間的桌椅,全部抬到了外面。

  四口大鍋裡面,全部都是煮熟的肉塊。

  一些年幼的孩子,站在鍋沿前,使勁的吞咽口水。

  「福伯,開始分飯。」

  「得嘞,開始分飯!」

  福伯聽到雲墨的話,立即讓趙四和馮五,以及兩位青壯男子開始分飯。

  四口大鍋前面,全部擺放著一張桌子。

  桌子上面擺滿了碗。

  趙四和馮五手起勺落,每個碗裡都是滿滿的肉塊。

  百姓端著各自的碗離開,後面的碗繼續補上。

  如此反覆下去,所有人都端著碗,回到了桌子面前坐下。

  長孫皇后目測,最少有一百張桌子。

  「雲家莊的父老鄉親們,又到了吃殺豬飯的時候了,證明咱們又過了一年好日子,往後咱們的日子會越過越好。」

  「趙四,馮五,去房間把酒搬出來,今天讓大傢伙吃好喝好,過年好!」

  「開飯嘍……」

  雲墨站起身來大聲開口說道。

  隨著雲墨話音落地,整個雲家莊開啟了風殘雲卷模式。

  不管男女老少,所有人都抱著肉塊,大塊朵頤。

  就連長孫皇后也跟著雲雀一起,抱著一根帶肉的骨頭,使勁啃起來。

  此時此刻,她完全忘記了自己皇后娘娘的身份,真正融入到,這歡樂幸福的氛圍之中。

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