他娘一直嘮叨,他都餓了,買來那麼多肉,肚子裡的饞蟲勾出來了。
「娘,是不是該做飯了。我們買來的肉是不是晚上全煮了吃啊?」柳睿覺得還是肉比較有吸引力。
李三娘道:「睿兒你孩子咋就光惦記著吃了。還有絮兒,你今日也太衝動了,一下子買那麼多肉。這一天比天熱了,放都放不住,當時娘想攔你都攔不住。」
「還有那肝子怎麼煮了吃?一股腥臭味,當搭頭我都不樂意要,你還上趕著想買,你這丫頭怎麼想的。」
柳絮才不會反駁她娘呢,不然她肯定越說越起勁。「娘,那瘦肉才三斤多點,直接炒了吃唄,咱給柳全叔家也送點嘗嘗。
「我記得咱們家還有些筍乾,那骨頭加點筍乾一起燉成排骨湯多好。」
李三娘數了數銅板,把錢袋子裡遞給柳絮,「你柳全叔那,你把人板車弄沒了,你自己去賠罪。」
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「這裡頭有400個銅板。其中200文是把人家板車弄沒了賠給他的,麻煩他再抽空做輛新板車的。」 ✭✫
「另外那200文,你讓你柳全叔空閒了給咱們家也打一張他家那種樣式的板車。」
「行,我知道了。」柳絮乖乖接過錢袋子。
柳雲來聽懵了,自己家已經有板車了,為什麼還要打?
李三娘嘆了口氣,她這輩子就是操心的命啊。丈夫啥都好,能賺錢養家也愛護妻兒,就是太粗心了。自家那小板車堆不了多少東西不說,那木板長年累月,都快散架了他都沒看見。
——
廚房裡,李三娘開始忙碌。
她聽從了女兒的建議,準備做個筍乾燉排骨,這是去年挖回來的嫩筍,一時吃不完,曬成了筍乾。還剩個兩斤不到,索性一鍋燜了。
灶台一共支了一大一小兩口鍋,一口用來燒菜,另一個是做主食燒開水專用的。
沒一會兒,廚房香氣四溢。
本來在院子裡活動的柳睿和柳絮聞著味道摸進了廚房,看見她娘親正從鍋里把排骨舀到小盆里。
兩姐弟眼巴巴湊到一旁,筍乾和排骨的清香勾得人想流口水。李三娘見不得孩子這幅模樣,給倆孩子一人夾了塊排骨,美名其曰,「給娘嘗嘗鹹淡。鹽巴夠了沒?」
姐弟兩齊刷刷的點頭。
「太好吃啦,娘你這手藝都能開飯鋪了。」柳絮笑嘻嘻的說。
「去去去,別打趣你老娘。」
豬肝到底怎麼炒還是沒個想法,不過天氣熱放不住,過了一夜就怕有味道了。雖然嫌棄這豬肝腥臭味道差,但到底是肉啊,李三娘也沒捨得扔。
柳絮看著已經切好放在碗裡的豬肝,突然想起現代去腥味三大神器。料酒,生薑,大蒜。
「娘,家裡有酒嗎?」
李三娘不知道她的想法,笑著回她,「應該有吧,怎麼著,你還想喝酒啊。」
「年前你爹請你柳全叔他們幫忙搬石頭那會,買了兩斤,不知道喝完沒有。」手指著廚房角落的酒壺,「諾,你自己去看看就知道了。」
柳絮很快就找到了李三娘說的酒罈子,拿起罈子晃了晃,裡頭傳來了聲響,應該還有少量的酒液,用來醃製豬肝,盡夠了。
扒開瓶塞,一股酒香味撲鼻而來。柳絮倒了小半碗,出於好奇,她還用筷子蘸了點酒水舔了舔。不同於後世五六十度的白酒的刺激,這個時代的酒竟然更像是現代米酒的味道?香是香,但沒有那麼烈。
柳絮把半碗酒水倒進兩斤豬肝碗裡時,李三娘正忙著炒瘦肉呢,見她往裡倒酒剛想阻止,就已經來不及了。
「你這孩子,好端端的往豬肝里倒酒做什麼?」李三娘好奇。
「娘,酒能去腥味。」
我再去切點薑片和蒜子,你加這些一起炒試試。柳絮沒打算自己炒,這個土灶火力很旺盛,控制不好很容易就炒糊了,還是她娘親的手藝靠譜些。
「花頭怪多,也不知道從哪聽來的。」李三娘還是很願意按孩子說的方法嘗試下的。
「對了,這肉你拿去給你柳全叔家,順便跟他說說板車的事啊。」李三娘指著一旁滿滿一大碗炒肉,打發柳絮去跑腿。
柳絮端著碗就出門了,要不是這肉太多怕路上給摔了,她還想讓柳睿替她跑腿呢。
柳絮有些不好意思,好好的借了人家的板車,回來就沒了。哪怕她在家人面前說得挺無所謂,賠錢就好。讓她自己去面對事主,還真沒那麼厚的臉皮。
柳全家屋頂此時也冒著炊煙,應當也在做飯。外面的院門沒關,柳絮直接邁進院子,「柳全叔,嬸子,你們在家嗎?」
廚房裡的王氏聽到動靜,連忙回應:「在呢,是絮兒嗎?我在廚房呢,你直接進來吧。」炒菜的緊要關頭,她也沒法顧及禮數了,直接喊人進來。
廚房裡,王氏正手忙腳亂揮動著鍋鏟,柳絮端著肉就進去了。柳絮道:「嬸子,我娘讓我把這個送來,給你們加個菜。」
王氏眼睛一瞟,滿滿當當一大碗肉,我的乖乖,這得有一斤多了吧?連忙把鍋里的菜盛出來,怕鍋燒通又加了瓢涼水進去,才有空跟柳絮說話。
「絮兒,好端端的送這麼多肉乾啥。嬸子不要,你拿去自家好好吃一頓。」王氏拒絕了。
柳絮有些尷尬的說:「嬸子,我今日進城,不小心把你家的板車給弄丟了。」
啊?板車丟了?這板車怎麼會丟了呢?這玩意又不值錢啊?王氏有些反應不過來。
隨即又連忙安慰道:「沒事沒事啊。板車丟了便丟了,我讓你叔再做一個。反正自家會做也不費事的。。
「嬸子,這肉是給您賠禮道歉的,請你一定要收下,不然我這心裡過不去。」柳絮巴巴的說著,一副害怕挨罵的模樣。
「行,嬸子收了。倒這個碗裡吧。」王氏本意是不想要的,但柳絮話都這麼說了,再不收這孩子心裡該有壓力了,到底還是找了個碗接了肉。
「絮兒啊,沒事啊,丟了就丟了。板車又不稀罕,你叔一天就能打個新的了,正巧之前那個也有些舊了,正準備拆了當木柴燒呢。」王氏一直解釋,生怕柳絮多想。