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第15章 舌尖上的全魚宴!

2023-10-01 05:53:00 作者: 迷糊又無奈
    童兒們聽到胡兔的話,雖然都不知道算學和廚藝的關係,卻還是一陣驚嘆。

    「原來師兄是算學大家,怪不得這麼厲害!」

    「師兄做菜是因為算學好啊!難怪!」

    「我也好想學習算學啊!」

    這邊胡雷連魚鱗也沒丟棄,而是將巴掌大的紅彤彤的魚鱗清洗乾淨,在另一個大鍋中也燉煮起來。

    隨後又將一塊魚肉打成肉泥,炸制金黃,童兒們都快饞哭了!

    做法不一而足,引得童兒們紛紛叫好。

    將魚鱗熬製的湯汁導出,在冰塊中鎮上待用。

    最後,又將魚皮焯水切絲,與靈蔬拌在一起。

    終於,輪到做那道壓軸大菜了!

    胡雷看了一眼,留的那塊最好的魚肉,已經冰鎮的差不多了。

    他將魚肉拿出,切成薄如蟬翼的鱗片狀,小心翼翼的擺在冰塊上,魚肉一片壓一片,擺的猶如蓮花綻放,有紅有白,煞是驚艷。

    又拿起一塊魚肉,利用魚肉的天然紋理,擺出一個女人的上半身,放在上面,白皙的魚肉做成手臂……

    一副穿著紅裙的美人圖便浮現在冰塊之上,美輪美奐。

    「好厲害!」

    「真漂亮啊!」

    「這是聖母吧!可真像啊!」

    圍觀的童兒們發出讚嘆,他們做飯還是以味道為主,頂多裝飾個花邊之類,還是第一次見到擺盤如此精美的菜餚。

    胡雷心中微微得意,連火靈這樣金仙的廚房中人都沒見過,那火靈肯定也沒見過了。


    看來系統這廚藝還是有點東西的!

    他之前將管事童兒從廚房中拿出的各種佐料一一品嘗,這時直接便選了幾種調成醬汁,放在碟中,擺在冰塊做的盤上。

    魚鱗熬煮的湯汁也已經凝固,形成一坨粉紅色半透明的果凍狀。

    將魚鱗凍倒出來切成片狀,擺成桃花狀裝盤,又放一朵魚肉雕的葉子點綴。

    「走!隨我送到繡樓去!」

    說罷他親自端著魚膾走在最前面,後面跟著胡兔和幾個童兒端了另外幾道菜。

    胡雷生怕冰塊化沒了,健步如飛的跑到繡樓,進門就看見火靈在正堂之中,立刻興奮叫了一聲。

    「師尊看我給你帶什麼來了!」

    …………

    此刻胡雷端著冰盤,急惶惶的跑進正堂,才發現主座上還有一人。

    火靈連忙介紹:「師尊,這就是胡雷。」

    師尊?

    胡雷看著微胖的道人,一下反應過來。

    這是多寶!

    未來的如來佛祖!

    火靈轉向胡雷,拿出師長威嚴道:「還愣著做甚!還不拜見師祖?」

    這可是條大粗腿啊!

    就是不知道能不一起孝!

    胡雷連忙將手中冰盤擺在桌上,鄭重施禮:「胡雷拜見師祖!」

    這時,幾個童兒端著菜品魚貫而入,放下菜品又退了出去。

    胡雷解釋道:「師尊,今日我不小心攪亂廚房,怕誤了用餐的時間,因此親自下廚,正好師祖也在這裡,讓我一起進盡些孝心!」


    兩人目光都隨著胡雷所指,落在菜餚之上。

    只見四菜一湯,活色生香。

    尤其是胡雷端入的冰盤,上面美輪美奐,冷眼一看好似一朵仙葩盛開,再細一看,竟是一女子起舞。

    隱約間,竟能看出火靈的影子。

    另外幾道菜也都各具特色,看起來就很不錯的樣子。

    「這次剛好你師祖到訪,便算你盡了孝道,但你要一定要銘記,修道之人莫貪那口腹之慾!」

    火靈皺眉訓斥,隨後又笑著轉向多寶,道:「師尊,你看他都做了,我們便嘗嘗吧!」

    「嗯。」




    而且他若不先動筷,火靈也沒法吃,倒是浪費了胡雷一番美意。

    他點點頭,拿起湯勺先喝了一口湯。

    「嗯?」

    多寶頓時感覺味蕾被完全打開,這味道之鮮美……

    竟不遜於天才地寶所烹煮的菜餚?

    似乎有些不信,多寶拿起筷子,又嘗了一口最不起眼的涼拌魚皮。

    「嗯!」

    Q彈爽脆!

    多寶立刻轉向魚鱗凍!

    「嗯~」

    入口即化!

    一旁的火靈看師尊一臉享受的表情,也按捺不住拿起筷子。

    她直奔那最精美的菜餚,擺盤有些像自己的魚膾!

    夾了一篇做裙擺的魚肉,看著薄如蟬翼,可她卻遲疑了一下:「這都沒熟吧?」

    「咳咳!」

    胡雷清了清嗓子,用低沉的嗓音道:「高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,這道菜吃的就是一個鮮!您沾一些醬汁再吃!」

    「嘶~」

    火靈聽話的沾了醬汁送入口中,先是一股清涼直衝頂門,隨後又化作微嗆,激的她眼淚在眼圈裡打轉!

    「喔~」

    嗆意過後是一點鮮甜的醬料,隨後又是一點冰的感覺,感覺十分舒緩。

    「哈~」

    最後是就是鮮嫩的魚肉,嫩滑爽口,沒有一點預想中的腥味,剛被醬汁蓋住。

    張口一呼,將腥氣和嗆意全都吐了出去,剩下的就是極致的鮮!

    這就是魚膾的最高境界!

    冰火六重天!

    此時的多寶已經吃到下一道菜,炸魚丸。

    「咔嚓!」

    魚丸金黃的外殼一下咬破,裡面是嫩滑的魚肉,這樣的外酥里嫩,若是童兒們還在,早就被饞哭了!

    這四菜一湯是胡雷從108種做法中精心挑選出來的,各具特色,將魚的鮮美發揮到了極致。

    魚膾美人圖,精美絕倫,冰火六重天!

    涼拌魚皮,Q彈爽脆,嚼勁十足!

    炸魚丸,外焦里嫩,隔壁童兒都饞哭!

    魚鱗凍,清涼順滑,入口即化!

    魚頭湯,奶白濃郁,鮮美無比!

    師徒二人吃相很優雅,但速度猶如風捲殘雲一般。

    「吸溜吸溜~」

    啊這,好像也沒那麼優雅。

    火靈喝了一口僅剩的湯,猶豫著要不要把魚頭也吃了。

    「呼~~」

    多寶還在品味口中魚膾,眼睛微眯,嘴巴微張著哈氣。

    「兩位師長,這全魚宴如何,我這手藝可還拿得出手?」

    胡雷笑意盈盈,等著兩人的誇獎,坐等收穫成就。

    「嗯,真香!」

    「不錯!這是祖傳的麼?」

    兩人自然不吝誇獎,多寶想到這鮮美的感覺,準備回去也讓人給他再做一次。

    尤其是那魚膾,看起來只是切片而已,吃起來卻鮮嫩至極。

    他隨口問道:「這是什麼魚,竟然這麼鮮嫩?」

    「就是營寨後面的魚,原本我和胡兔去那裡沒帶捉魚的工具,沒想到這魚竟然自己跳了出來,一頭撞在門廊上,掉到我們懷裡,這就是天意啊!看來上天都知道今日師祖要來,特意安排了這魚以身相侍。」

    胡雷興致勃勃的將大魚的由來講出,卻發現兩人都有些詭異的盯著他看。

    「怎麼了?我臉上有東西嗎?」

    火靈似乎帶著不敢置信,道:「是火龍池中的火鯉?」

    胡雷還想著緩解一下氣氛,連忙道:「原來這紅毛大鯉子叫火鯉啊?一身紅鱗如火,這個名字倒是貼切!」

    多寶也確認道:「它是在躍龍門的火鯉?」

    「什麼龍門?」

    (本章完)


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