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第八章 易牙秘籍傳家寶

2023-09-30 12:42:01 作者: 雲木修同學
      不一會兒,一大盆的水煮魚片就光碟了,而那一盅燕窩羹,卻是紋絲不動。

      他們這些達官貴人,吃這種東西早就膩味了,尤其是老夫人,聞到燕窩的味道,都想吐。

      毫無懸念,溫雪如贏了。

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      「那個溫大廚,你跟昭雲的賭約,管事的已經告訴我了,昭雲那孩子臉皮薄,已經先溜了。」老夫人吃得肚子滾圓,滿足地招了招手,讓溫雪如過來。

      溫雪如四下瞄了一眼,果然不見了昭雲公主。

      哼嗯,輸不起呢。

      「你做的這道菜,我們十分喜歡,管事的也將你昨日做的包羅萬象給我們說了,我們都覺得很是奇怪。這次壽宴若是交給你辦,你打算做些什麼菜式呢?」老夫人和藹可親地問道。

      溫雪如從懷中掏出了一張菜單,恭敬地遞給了老夫人,道「已有準備,老夫人可以過目。」

      老夫人接過了菜單,只見上面寫著的,竟然全是自己沒有吃過的菜式。

      「你們看看,我這辦了這麼多年的壽宴,還是頭一次見這些菜式。」老夫人納悶地將菜單遞給了自己幾個兒子。

      幾個翰林院的翰林看了一通,紛紛瞪目結舌,俱都問道「溫大廚這些菜名,真是聞所未聞,卻又都雅致至極。」

      溫雪如淡淡一笑,謙虛道,「幾位翰林不笑話我這樣一位廚娘竟然也附庸風雅,在關公面前耍大刀嗎?」

      幾位翰林聽後互相看了一眼,心下都不由得對眼前這位姑娘由衷讚賞,沒想到她得到了承恩伯府老夫人和他們幾位翰林的讚譽,竟然也能表現得不嬌不燥,實在難得。

      他們幾位翰林更是不能落得人後,於是均表現出謙謙君子的風範,俱道「溫大廚過謙了,就這幾個菜名也不是一些鄉村俗夫可以想出來的,想必這菜更是我們見都沒見過的。」

      溫雪如心裡明白,要想拿到承恩伯府的這席宴,自是少不了這幾位翰林的支持,心頭又生一計,何不趁此再給自己添一成的把握?

      於是,她俊眉一挑,笑意盈盈道,「幾位翰林過譽了,那不如大家猜一下,我這些菜名都是些什麼食材?」

      沒想到一個小小的家宴菜譜,竟然也能當成謎語來猜,幾位翰林果真來了興趣,一致贊同。

      老夫人也是興致盎然,「這倒是平添了不少的樂子。」

      溫雪如嬌俏一笑,「那勞煩老夫人給念一下謎面吧。」

      「好。」老夫人應罷,指著菜單上頭問道,「你們幾個說說,這滿園春色壓不住,到底是個什麼東西?」

      其中一個翰林按捺不住好奇心,上前道,「這個想來必是跟花兒有關係吧?」

      溫雪如當即打了一個響指,「就知道我這是一些雕蟲小技,難不住諸位翰林的。您上來就一語中的。沒錯,這是梅花糕,桂花糕,玫瑰鮮花餅,三種糕點合在一處,故而取名滿園春色壓不住。」

      眾人一聽,果然是貼切的菜名,紛紛點頭。

      「那這個呢?電閃雷鳴雙龍會,又是什麼東西?」老夫人好像玩兒上了癮,趕緊追問。


      「雙龍會?是不是跟海里的什麼食材有關?」另一個翰林,有些猶豫,蹙眉問道。

      「哈,還真是難不住哪。這個都能猜出來。這個其實是一道涼菜,就是拍黃瓜和涼拌海帶絲。」溫雪如表現出大吃一驚的樣子。

      兩個翰林兒子不費吹灰之力的就道破菜名的玄機,長了自家的臉面,老夫人高興得合不攏嘴,「那再說一下這個,絕代雙驕下凡來呢?」

      只見一個長須翰林也不甘其後,朗聲道,「這個自不必說了吧,一聽就是跟椒類有關的。」

      「真是佩服佩服,承恩伯府果然名不虛傳。「

      溫雪如故作甘敗下風的樣子,向幾位翰林拱手道,「這個是一道開胃菜,真的就是青紅辣椒,它們用炭火煨過,然後加入皮蛋,舂碎,是一道極為開胃的下飯菜!」

      「這個我吃過,我們老家的小吃,想不到溫大廚,叫做舂辣子,想不到溫大廚竟然給它取了一個這麼雅致的名字!絕啊!太絕了!」老夫人拍案道,「就是你了!先不說菜的味道如何,便是這份菜單出來,我承恩伯府這場壽宴,都要在京都引領風潮幾個月了!」

      「娘親所言極是。」幾個翰林老爺紛紛附和道,他們個個被溫雪如給捧得高興得連鬍鬚都飛起來了,自然對這個能起菜名又能做得一手好菜的大廚高看一眼了。

      「對了,溫大廚,那個昭雲的話,你別放在心上,她身份尊貴,難免嬌蠻一些,這個為了補償你,壽宴之後,我們給你支付十倍工錢,如何?」老夫人有些不好意思地說道。

      溫雪如福了福身子,道「老夫人言重了,能給老夫人操持壽宴,就是我的福氣了。這工錢,我該拿多少還是多少,至於公主殿下的道歉,我想我會有機會自己討回來的。」

      老夫人見她神色從容,不卑不亢,更是對她高看了幾眼,連聲道「好,好,老婆子就喜歡有志氣的年輕人。管事的,賞溫大廚,並且派人送她回去,有什麼需要都給她置辦妥當。」

      管事的趕緊道「是。」

      溫雪如並沒有馬上回去,反而是走向了那個昭雲公主派來的廚子,她剛才進府的時候,便聽下人議論,這是易家酒樓派來的人。

      易家酒樓,她早有耳聞,傳聞裡頭的菜千金難求,多少皇孫貴族去吃,都要排隊抽號的。

      易家酒樓,可以說是溫雪如的奮鬥目標,她的理想是有朝一日,也能開一間這樣揚名四海的酒樓,了卻父親的心愿。

      「這位師傅。」溫雪如微微一笑,「聽說你是易家酒樓的師傅?」

      本來易一根本沒把溫雪如放在眼裡,以為憑自己的手藝,不費吹灰之力就會把她一個名不見經傳的小廚娘給淘汰出局,沒想到最後竟是自己慘敗,心裡自是一百萬個不舒服,他本就是一個倨傲之人,所以免不了說話腔調帶刺兒又帶氣兒,「不錯,怎樣?」

      溫雪如知道他在人前敗給自己,定是面子上過不去,對自己態度不好也可以理解,所以也沒當回事,仍是禮貌笑道,也試圖給他找個台階下,「你做的那道鮑魚燕窩牛乳羹,一看就是出自大家之手……」

      沒想到她話剛說一半,易一就傲慢地出口打斷她,「那是自然。要說我們易家酒樓,哪個菜不是千金難求的,哪個不是招牌菜!今天你能贏得這場比賽,肯定是在背後做了什麼見不得人的事情!」

      說完,還嫌棄地白了溫雪如一眼。

      溫雪如沒想到對方竟如此不恭,火氣也一下子上來了,不過她自是不會明面上跟這等人計較,只唇輕勾,淡淡地說道,「這位師傅,飯可以亂吃,話不可以亂說。

      本來我是以為易家酒樓的菜品必是不凡,但是今天結果既然這樣,那如果不是菜品的事,看來就是做菜人的事了。」

      易一雖是莽夫,但又不傻,自然聽出溫雪如這話是在損他,當即怒道,「哼,你一界女流,懂得什麼菜品不菜品——」

      「你們易家酒樓也不過是憑藉易牙秘籍才有了今天——」眼見易一要失態,溫雪如正是要的他氣頭上的這個勁兒,所以馬上打斷他。

      「你怎麼知道易牙秘籍……不、不是……什麼易牙秘籍?你胡說八道。我們易家酒樓不知道什麼易牙秘籍。」

      果然易一上了溫雪如的道兒,衝口而出,但是他很快就意識到自己說錯了,趕緊扯謊不承認,然後恨恨地扭頭而去。

      溫雪如立在原地,目光若有所思地盯著易一的背影,眸色漸深。


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