「添置柴火爐?這個?」
李文慶指著爐子問。
他是來看美女的,怎麼還有事務跟鬼一樣攆上來?
「是的主任!
我這個提議絕對不是看到好東西,就想花公款買,我有非常務實的考量。」
張偉明給李文慶做了簡單的分析。
首先,蜂窩煤的價格並不比木柴要低。
為了節省時間,有一個煤爐必須全天燃燒。
相當於每天都有兩爐的蜂窩煤是白白浪費掉的。
如果換成這種柴火灶。
這每天兩爐的浪費可以直接省下來。
柴火爐火勢更大,煮菜更節省時間。
節省時間,就是節省燃燒耗材,就是省錢。
雖然眼下來看,需要花一筆錢採購幾個柴火爐。
但長期算下來,不但沒有多花錢,還能省出錢來。
「那後廚那些爐子,和之前買的蜂窩煤怎麼辦?扔出去?
先把原來的蜂窩煤用完,再考慮買新爐子的事。
十幾個爐子呢。
錢不多,可要採買的東西不少,又涉及廚具革新。
我下次打報告,順便把這事給領導說一下。」李文慶說道。
「主任,不需要十幾個柴火爐,最多五個就夠了。
那些煤爐也不用全都淘汰。
早上煮稀飯,下午晚上煮湯、燉個肉。
這種不著急的事情,還是可以用得上。
五個柴火爐用不了幾個錢,也沒到涉及革新的程度。」
張偉明語氣急切。
早上林漢用的時候,他就抽空觀察了幾次。
這個爐子除了燒火簡單,控制火候也比煤爐方便精準。
李文慶快要被說服。
能不能採買,最終還是由價格決定。
他拍了拍林漢的肩膀問道:「林漢,這柴火爐多少錢一個?」
張偉明和李文慶說話的時候,林漢也沒閒著。
他先教了盧嫣,怎麼用普通的醬油調出更鮮美的料汁。
又教會她怎麼控制柴火爐的火候。
盧嫣炒料的時候,林漢一直開著【檢測】觀察鍋里的情況。
根據系統的提示,教她怎麼觀察食材有沒有炒到位。
李文慶問話的時候,盧嫣已經完成了全部的炒制過程。
正在把炒好的糯米往蒸屜里倒。
突然被提問,林漢有點懵,「主任,你剛才問我什麼?」
「我問你這個小爐子怎麼賣?」
李文慶又重複了一遍。
「這小爐子不賣,我已經答應盧嫣同志送她了。」林漢說道。
張偉明聽他們聊得牛頭不對馬嘴。
急切地插話說道:「我知道這個你送給盧同志了,我們是問,你多少錢從鋼材廠買來的。」
「這爐子不是買的,是我大舅做的。」林漢說道。
一旁的阿二阿三也聽急了,「你剛才不是說,為了爐子去了一趟鋼材廠?」
「我大舅家在鋼材廠后街。
我說鋼材廠,只是想表達,我為了柴火爐來回騎了一個多小時的自行車。
那是相當累了。」林漢一本正經的回答。
「你小子,故意的是吧?
我們說半天了,你這會才說沒得買?」李文慶說道。
本來他沒有很想要的。
聽說買不到,反而突然特別想買。
「冤枉啊!我在辦正事呢。」
林漢指了指盧嫣。
她剛剛把大鍋洗乾淨,倒上水,燒開就能上鍋蒸米飯。
「怎麼會這樣?!」
張偉明快氣死了。
這東西一看就好用。
好不容易說服了李文慶,結果是個非賣品。
「哪個東西不是人做出來的,林漢大舅做的也行的。」阿二說道。
阿三跟著附和:「對對對,只要東西好用。」
「你這個被盧嫣要走了,那你就沒有了。
你讓你大舅舅再給你做一個。」阿四說道。
阿五雙手一拍:「一個也是做,六個也是做,順便多做幾個賣錢。」
阿四阿五對視一眼,兩個人默契擊掌。
「他們說的對!」李文慶說道。
他已經忘了要先問價格。
面對一個「過了這個村就沒有這個店」的東西,買到就是賺到。
「嗯...」
林漢沉吟。
一個星期薅大舅舅一個爐子,這相當過分。
但要是幫他賺了錢,那就不一樣了。
梁壽冬很喜歡做這些泥巴玩意,多做幾個他應該也很樂意。
五個爐子也沒多少錢,沒到違反規定的程度。
怎麼算,這都是個完美的主意。
「我星期天會再去他家,到時候再跟他說一下。
如果可以的話,下周天我過去拿。」林漢說道。
「這麼久?!」
大廚五人組異口同聲。
他們現在的心情,簡直比等著娶媳婦還要急切。
「他在鋼材廠工作,平時也挺忙的。」林漢解釋道。
「好吧,我們有耐心,我們可以等。」
張偉明說這話,另外四個人跟著點頭。
看起來不像是回答林漢,更像是說服自己。
林漢提議星期天約上張偉明一起去。
梁壽冬做這個爐子是給自己家裡用的。
後廚每天炒那麼多人的菜,別的不說,連鍋帶菜都比正常人家的重得多。
真要做後廚用的,他估計還得專門設計一下。
張偉明想都沒想就答應了。
進廚房拿了排班表,把這周的休息調到了星期天。
寫了自己家的地址給林漢。
讓林漢星期天去的時候,順路叫上自己。
糯米飯上鍋要蒸四十分鐘。
沒人急著走,都站在後院閒聊。
林漢給後廚五人組講了這道菜的流程,他們經驗豐富,教他們比教盧嫣要簡單得多。
李文慶蹲在爐子邊,陪顧著火候的盧嫣閒聊。
糯米飯蒸熟,擺上處理好的螃蟹再蒸十分鐘。
時間到。
盧嫣搓搓手,滿懷期待地揭開蓋子。
笑容僵在臉上,不可置信道:「怎麼會這樣?」
她做出來的紅鱘飯,香味和成色都比林漢做的差了很多。
「師父...」盧嫣無助地看著林漢。
林漢不疾不徐道:「你想想,是不是有什麼步驟忘記了。」
盧嫣蹙眉,看著紅鱘飯想了好一會。
眼皮一抬,豎起一根手指說道:「我想起來了,最後撒蔥花和潑油那步還沒做。」
「就這麼點小事,你直接告訴人家就好了。」李文慶吐槽道。
「我直接告訴她,下次她還有可能忘。
她經歷了失望和自我懷疑,最後才想起來了,這輩子都會記得。」林漢解釋道。