門板撞到牆上，王震側身讓開，險些被後面的行人踩掉鞋子。
柳含煙被嚇了一跳，身體向後一歪，才扶住椅子扶手站穩。
葉炎剛要伸手去接的時候，案下就傳來了一個沉悶的聲音。
沈知音抱著蠟紙鑽出來，額頭上還掛著一根線。
十九歲的蘇鈴兒抱著算盤左看右看，嘴巴都快合不上了。
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她在府里負責採購，忙得連飯都顧不上吃，屋子裡的人比米鋪還要多。
「殿下，您先別忙著團圓！京城糧行要把百姓的飯碗都給砸了！」
葉炎扶著柳含煙站起來之後，順便把沈知音也扶了起來。
「誰砸飯碗，你說清楚。」
蘇鈴兒把一疊採買單放在桌子上，然後算盤也跟著落下來了。
她跑得氣還沒勻，撥珠子的手已經穩了。
午後，四大糧行收齊了城內八成現糧的倉單，停發平價貨，只留幾家鋪子高價零賣。
短短半日，米價翻了四倍，連給書院送米的車都被扣了回去。
紅紙告示壓在最上面，四家聯署，要新鹽的獨家承銷契，否則便繼續惜售。
葉炎看見告示上的鹽商印記，直接撕下一角。
鹽利丟了，這幾家便要從百姓的米袋裡找補！
柳含煙從舊貨單里抽出兩張，越對越惱。
慶豐行還欠她娘家兩千石糧，定銀早收了，今日卻稱無糧可交。
她按住契紙，沒捨得撕。
那是家裡的本錢，不能跟著脾氣一道扔。
「把鹽給他們，米便肯便宜？」
葉炎將告示扔回案上。
「狗咬人一口便有肉吃，明日它能連鍋端走。」
蘇鈴兒卻把四張借票並在一起。
她為書院採買，日日核糧價，今日聽見異動，先找的不是糧行，而是經手兌銀的錢莊。
「他們買糧，用的不是自家銀子！」
珠子接連歸位，她圈出本銀一百八十萬兩，其中六十萬三日後到期。
每日光息錢便是三千六百兩，另有倉租、保管、損耗。
沈知音接過散票，很快挑出一張重複計數的。
柳含煙也俯身指向舊單，把尚未付清的船腳錢補了進去。
蘇鈴兒重新撥過一遍，反而笑了。
「比我算的還窮！他們封糧，是想逼人今日便認高價。真讓倉門關上三日，先撐不住的不是百姓，是他們的銀袋！」
葉炎沒有跟著叫好，先把那六十萬本銀圈住。
「若另借一筆呢？」
「新收的倉單全押出去了，再借拿什麼抵？」
她翻出票尾的抵押條款，雙押便須提前清償。
糧行賭的是鹽價已低，皇子捨不得再貼銀子救糧市，所以故意把銀根繃到了極處。
看著那排還款日期，葉炎終於笑了。
「本殿才討回一千八百萬兩，他們便急著教我什麼叫缺錢？」
蘇鈴兒卻一把蓋住算盤。
「國庫不是府庫，您可別又想拿自己的錢填。」
她將諸坊報來的求糧數推過去。
百萬百姓並非家家斷炊，眼下最缺現糧的十餘萬人，先保住三日，再敞開預售、登記領糧，便能止住搶購。
柳含煙立刻把慶豐行的供糧契移到中間。
「定銀付了七成，敢不交，便雙倍退款。如今他們缺銀，這兩千石糧，我去要！」
葉炎讓王震派人持契同行，又將蘇鈴兒的帳留下抄副本。
先拿已買下的糧救急，不必跟著奸商的高價走。
他俯身在蘇鈴兒臉旁親了一下，笑道：「這哪裡是算盤，分明是照窮鏡！」
蘇鈴兒捂住臉，險些撥亂剛算好的珠子。
可瞧見葉炎鄭重收好她的帳，嘴角又壓不住地翹了起來。
「不過，兩千石糧尚未交割，不能把希望全壓在上頭。」
葉炎翻到柳家莊子的糧儲頁，目光忽然停住。
幾處京郊莊子名下，都記著一筆陳粟，合計竟有三萬石。
「這批粟，怎麼沒往城裡送？」
柳含煙湊過來看了一眼。
「是去年留下的，多數還沒脫殼。前陣子新糧下來，糧行嫌它陳，壓價壓得厲害，莊上便沒賣，想著留作冬糧。」
她說著，也反應過來了。
「四大糧行收的是城內現糧，這些還在莊倉里，不在他們手上！」
葉炎指節在帳頁上輕輕一敲。
他們搶光了柜上的米，倒真以為天下的糧，都得從他們手裡過！
「先核一遍。莊戶過冬的口糧、來年的種糧，一粒不許動。餘下能調多少，立刻報來。」
柳含煙翻了兩頁，將幾筆留糧數逐一指給他看。
「這些已經另記了。能拿出來賣的，才是這三萬石。」
「那便先調近處的！」
葉炎沒有根據帳面上的數據就決定給多少糧食，又叫她取一些樣品來檢驗。
陳糧並不是壞糧，但是也不能睜著眼睛往老百姓的碗裡倒。
受潮結塊、霉壞生蟲的，要另外挑出來檢查，絕對不能混進賑糧裡面。
「試碾幾斗，看看脫殼之後能出多少米，然後架鍋試煮。」
他提筆畫出一張分運草圖，把莊倉、碾坊以及城門都連在一起了。
城裡的碾坊不能等著，先送一批來，莊上也開碾，兩邊一起做。
「先從近處開始運送，等遠處接到之後再繼續運送，不必等到三萬石都準備好了才開始。」
曲轅犁的改圖、來年增產，都是長久增加糧食的方法，但是卻救不了明天的鍋。
目前最要緊的事情就是把現有的糧食從倉庫里搬出來，做成老百姓的飯。
他把驗糧、試碾、分運三件事分開寫出來，把最急的事情交給三女。
沈知音把帳本拿走了。
她現在憑著自己的計算能力，竟然可以為一座城的人省下糧食。
藥債也就不需要再用虧心事來償還了。
但是蘇鈴兒並沒有馬上收起算盤。
先扣除脫殼、篩選的損失，然後把碾工、車腳以及進城之後的分糧費用一一列出來，最後計算出每天可以送到各個坊的實際數量。
珠子發出噼里啪啦的聲音，她的目光也隨之變得明亮起來。
「就算按照漲價之前的公道價格來收糧食，再加上工錢和車錢，也比現在市場上賣的米便宜很多！」
葉炎看了她一眼。
「莊上糧食不能隨便拿。每家每戶有多少糧食、多少糧食可以換銀子都一一登記清楚，然後走府里的帳購買。」
「知道！」
蘇鈴兒把算盤往懷裡一攏。
「該給莊戶的一文不少，不該給奸商的一文不添！」
方才只是看穿糧商缺銀，此刻添上這批未被他們收走的陳粟，帳才真正有了底。
他們高價買來的糧，押在倉里每日生息。
殿下卻能繞過他們的櫃檯，直接從莊上調糧入城。
只要各坊真有平價粥飯可領，再將後續運糧的日程貼出去，百姓便不必爭搶那幾家鋪子的高價米。
等不到第三日，怕就有人得搶著降價換現！
「殿下，糧價一落，他們拿來抵押的倉單也得跌。」
蘇鈴兒將算盤往前一推。
「到時候，不用咱們催，錢莊先催他們賣糧！」
葉炎接過帳紙，笑意更濃。
「好，那便讓他們守著金山，等著討飯！」