五月二十,林火生來找李耀東,說廠里出了個問題。
不是大問題,是產能跟不上了。
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這個月的禮盒訂單突然多了起來,縣醫院追加了一百份,縣郵電局訂了八十份,還有幾個鄉鎮的供銷社也來問能不能拿貨。加起來這個月的訂單量接近兩千份,但廠里現在的產能,一個月最多只能做一千五百份,缺口將近五百份。
李耀東聽完,沒有立刻說話,而是跟林火生去了一趟廠里。
他站在車間裡看了一圈,現在廠里有八個工人,兩個負責曬乾貨,三個負責分揀包裝,兩個負責打包裝箱,還有一個負責燒鍋爐。這些人從早上七點干到晚上六點,中間只休息一個小時吃飯,基本上是滿負荷運轉了。
他問林火生,如果要把產能提上去,需要增加多少人?
林火生算了一下,說至少要再招五個人,兩個曬乾貨的,兩個包裝的,一個打包的。這樣人手夠了,產能能提到兩千份左右。
李耀東又問,場地夠不夠?
林火生帶著他去看了曬場和倉庫,曬場現在用了一半,還有一半空著,倉庫也還有一些空間。他說,場地夠,但設備要增加,現在只有兩個曬架,要再加三個。包裝台也要再搭一個,不然人多了擠不下。
李耀東點了點頭,說,那就按你說的辦,人你去招,設備你去買,需要多少錢報給我。
林火生說,設備加起來大概要兩百塊,人工按每個人十五塊一個月算,五個人就是七十五塊,再加上多出來的損耗和雜費,一個月大概要增加一百塊的成本。
李耀東算了一下,如果產能提到兩千份,每份的利潤是兩塊,多出來的五百份就是一千塊的收入,刨去一百塊的成本,還能多賺九百塊。這個帳划算。
他說,那就這麼定了,你明天就開始招人,設備三天之內到位,爭取這個月底之前把產能提上去。
林火生應了一聲,轉身去辦了。
李耀東在廠里又轉了一圈,看到一個問題。
現在的包裝還是用的普通紙盒,外面貼一張紅紙,寫上」海風樓特產禮盒」幾個字,看起來有點簡陋。這種包裝拿去送禮,勉強能看,但檔次不夠高。
他想了想,覺得應該把包裝升級一下。
之前王主任說的那個」濱海」集體商標,已經註冊下來了,工商聯那邊給他發了標識的設計圖,是個圓形的印章,中間寫著」濱海」兩個字,外圈是一圈波浪紋,看起來還算精緻。
他可以把這個標識印在包裝盒上,正面印海風樓的標識,側面印濱海集體商標的標識,這樣一來,既有自己的品牌,又有官方的背書,檔次能提上去一個層次。
他把這個想法跟林火生說了,林火生說,那得重新做包裝盒,找印刷廠定製,成本會高一些。
李耀東說,成本高多少?
林火生算了一下,說,現在的紙盒一個五分錢,如果定製印刷的,一個要一毛五,差了一毛。按兩千份算,一個月就要多花兩百塊。
李耀東說,這個錢值得花,包裝好了,產品才能賣得上價。你去找幾家印刷廠問問,把樣品拿回來我看看,選一家質量最好的合作。
林火生點了點頭,說,那我明天就去辦。
從廠里出來,李耀東又去了一趟碼頭。
耀東一號這幾天又出海了,這次鄭海生帶著人往南邊的漁場跑,那邊的鯧魚多,雖然個頭不如大黃魚值錢,但量大,好賣。
他在碼頭上等了一會兒,看到耀東一號的船影從遠處出現,慢慢靠近。
船靠岸的時候,鄭海生從船艙里出來,臉上帶著笑,說,這次收穫不錯,一千三百斤,大部分是鯧魚,還有一些帶魚。
李耀東上船看了一眼,魚艙里滿滿的都是魚,銀光閃閃,品相很好。
他問鄭海生,這次出去幾天?
三天,跑得遠了點,但值得。
李耀東點了點頭,說,辛苦了,回去好好休息,下次出海提前跟我說一聲,我好安排人手接貨。
鄭海生說,下次大概是六月初,我打算再往東北方向跑一趟,那邊的墨魚快到季節了,抓住了能賺一筆。
李耀東說,那你看著安排,需要什麼支持隨時跟我說。
卸貨的時候,李耀東站在岸邊看著工人們把魚一筐一筐地抬下來,過秤,分揀。這些魚明天一早就會被販子們拉走,變成錢,流進他的帳本里。
他想,現在的生意已經形成了一個閉環。
耀東一號出海打魚,打上來的魚一部分賣給販子,換成現金。一部分供給海風樓的兩家店,保證菜品的新鮮度。剩下的一部分曬成乾貨,進加工廠,做成禮盒或者散貨賣出去。
這個閉環跑通了,每個環節都能賺錢,而且互相支撐,風險分散。
但他也知道,這個閉環還不夠穩固。
耀東一號雖然跑得穩,但畢竟只有一條船,產量有限。如果訂單繼續增長,一條船的供貨量可能撐不住。
他在心裡盤算了一下,覺得可以考慮再買一條船,或者跟其他漁船簽長期供貨協議,把貨源擴大。
但這件事不能急,要等時機成熟了再說。
晚上,他回到新店,坐在辦公室里算帳。
五月份快過完了,這個月的總收入他估算了一下,大概能到四千五百塊左右。
新店這邊每天能賺八九十塊,一個月下來能有兩千五六百塊。
老店那邊雖然出了點風波,但處理得及時,生意沒受太大影響,每天還能賺五六十塊,一個月能有一千七八百塊。
加工廠這邊,如果產能提上去,這個月能做兩千份禮盒,按每份兩塊的利潤算,能賺四千塊。
耀東一號這次出海賺了將近一千塊,加上上次的存貨,這個月能有一千五百塊左右。
幾塊加起來,總收入將近一萬塊。
刨去各種成本,人工工資,房租水電,食材損耗,設備折舊,雜七雜八的開支,淨利潤能有五千塊左右。
這個數字,已經超過了他年初定的目標的兩倍。
但他沒有飄,他知道這只是帳面上的數字,真正能拿在手裡的現金,要等所有帳都結清了才知道。
而且,生意越大,風險也越大,一個環節出了問題,整個鏈條都可能受影響。
他必須時刻保持警惕,不能有一點鬆懈。