秦家祠堂的大院裡，一條長長的桌子順著大院擺到了祠堂外邊。
這是農村常說的流水席面。
而此時的秦家莊雖然熱鬧，
但卻沒有人在席上落座。
因為這個時候，是需要族中長輩來幹這個事的。
一個村子，
一個部落往往就是這種規矩的建立。
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這種文化的形成也讓人們一代又一代傳承了這千年之久。
祠堂外已經臨時支起了一個帳篷。
李林就在其中，
他在此刻像一個主廚一般。
指揮著村裡的一些廚師準備著這場全村的宴席。
當然，
在李林的面前是一條死了好多天的魚。
在上午的時候，這條魚還是邦邦硬。
是老村長找了好幾家才找到的，誰也沒料到，
李林這個大廚居然會要這麼一條不新鮮的魚。
村長不解，但圍觀的村民更不解。
「你說李大廚為啥要這麼一條死魚啊？」
「明明我們昨兒都鑿眼網了一網魚，新鮮的不要，要死魚？」
「這廚子真的是四九城的大廚？」
村長見這幾個好事的老娘們在這編排李林，趕緊呵斥，生怕惹惱了李林，
「吵什麼？」
「人家大廚自然有人家的做法。」
「等會好好吃就行了！」
「有飯吃還堵不住你的長舌頭？」
聽到老村長的呵斥，她們也都閉嘴了。
而李林卻沒有在乎這些東西。
他靜氣寧神，
手中的菜刀在陽光下閃爍著光芒，李林的動作很快，
對於中餐其實刀工的技法都是相通的不論什麼菜系，當然除了文思豆腐那種純炫技的刀法。
幾刀過後，
李林拿起一片被切好的魚片。
薄如蟬翼，真是好刀工！
他都不禁佩服自己。
然後，又緊張的把魚片湊進了鼻子。
從那口水的吞咽聲中表明，李林此刻並不輕鬆。
畢竟這把刀到底是不是傳說中的永靈刀！
就看著這片魚肉了！
在切之前他聞過，
雖然沒有臭味，但一股凍魚的那種腐朽已經直衝鼻腔。
而現在，
那味道奇蹟般的消失了。
果然！
腐朽的味道沒了。
看來十有八九了，
統子哥牛逼！
謹慎起見，李林把早就準備好的姜蔥絲夾出一點和那切好的魚肉放在一起，
然後又蘸起醬油，他迫不及待的放入口中！
準備以身飼虎！
村民們看到李林這操作有些懵了。
「這大廚怎麼吃生魚？」
「這吃了不會拉肚子？」
「聽別人說生魚有蟲的！」
然而這也只是在看見李林把生魚片放入口中前的說法，
在幾秒鐘之後他們就全都倒戈了。
「你們看李大廚那表情，這魚有這麼香嗎？」
「看的我都想嘗嘗！」
「會拉肚子的吧！」
「管他的，拉肚子又怎麼樣？一兩口的無妨！」
顯然全都被李林陶醉的表情所吸引，村民們當場就請求李林也給他們搞一點。
李林見要吃的人多了，
也沒有拒絕，他表情神秘，實則內心已經高興成了一朵花。
永靈刀！
這特麼的就是永靈刀。
這感覺，這種仿佛剛剛從河裡撈起來的新鮮感，簡直無敵。
太美味了。
這些村民有點東西啊，看到我吃就都來要？
難道我的表情很誇張？
李林不知道的是，他的表情何止誇張？
那簡直就差一個個仙女騰空而起，一種種仙樂紛紛演奏了。
李林見這麼人都想吃，於是就打算做一道魚生給他們嘗嘗。
當然這必須不是小日子的刺身，
這是正宗的粵菜。
李林雖然還沒有獲得粵菜的技能，
但技法是相同的，
魚生的做法也相對簡單，
魚生的難點就兩個，一個是刀工，
魚生的刀工講究切得魚片薄如蟬翼，要避開所有的刺。
大家都知道，
河裡的魚儘管刺再如何少，它都不能比海里的少。
這對魚的處理要求更高，
所以無論是在做法還是刀工上，
華夏的魚生才是老祖宗。
這在西周就有這種吃法。
那時候的小日子還不知道在哪玩尿坑呢！
魚生的第二個難點就在於配菜的選擇。
配菜調料這些都是給生魚片服務的，可以去腥提鮮的作用！
至於村民們擔心的拉肚子問題，這根本就不是問題。
永靈刀！
把食材直接恢復到過去的狀態，
這霸道的效果直接就避免了一切的衛生問題。
李林這次沒有再一口一口的分，
他把切好的生魚片和配菜、調料一起拌在一起，
這是粵菜的經典，
李林是在前世看了紀錄片才知道的。
有一個模糊的印象，可這次做起來卻完全沒有想像中的有難度。
在案台前，
隨著魚肉和配菜的攪拌，李林口中念念有詞。
「撈起，撈起，撈的風生水起！」
從片魚到攪拌，李林的動作乾淨利落，像一幅畫一樣美。
圍觀的村民不由的紛紛鼓掌。
他們一下子全呆住了。
從他們的表情中就可以看出那震驚的神色。
而村里見識最廣的老村長也不得不嘆服。
「這就是四九城的大廚！」
「做個菜像是在表演雜技一樣！」
「李林這個後生能登報果然不是浪得虛名。」
可震驚還沒來得及消散，
李林把一旁做好的魚生遞給老村長，
「來，嘗嘗南邊來的東西，魚生！」
老村長見李林把盤子端給自己很是開心。
他有些焦急，但又不能不顧其他人的面子，
嘴上說著抱歉，而動作卻絲毫沒有停下。
那夾雜著魚肉和配菜筷子直接送入口中，
隨之，一股鮮甜直衝天靈蓋。
「好吃！」
但當想吃第二口卻發現他手中的盤子早就被其他人給端走了。
村民們都在搶魚，為魚肉的鮮美所傾倒。
他們都忘了，這麼新鮮的魚生，特麼的是用一條死魚做的！
答案要怪，只怪這魚實在是太好吃，一時間都只是想著去搶那盤中的魚肉。
本來李林也不打算做這道菜。
這道菜只是為了試驗這把刀是不是永靈刀。
現在這個情況，
要還不是那傳說中的廚具，難道還有第二種選擇？
很快，
盤子回來的時候都是光的，
那種被舔的乾乾淨淨的樣子。
讓李林一整個的大無語。
就這樣他被要求額外的準備了一道魚生。
至此對於李林的廚藝，
秦家莊再也沒有了質疑聲。
廚師的地位就是這麼簡單且直接。
好吃你就是大廚，
不好吃你就啥也不是！
這一天是年初二，
李林在秦家莊待了一天，而傻柱他們也在保城待了一天。
劇情還是沒有改變。
傻柱和雨水兩人在何大清門外足足等了一天，也沒有等到何大清！
兩人怎麼懷著興奮過去的，
兩人就怎麼懷著失望回來。
李林這天沒有在秦家莊過夜，
他知道，
在他計劃中，對於馴服傻柱大概就是在今晚！
今晚可是傻柱最脆弱的時候，
這時候他李林什麼都不需要準備，什麼都不需要說，
兩瓶散裝白酒就足夠讓那傻柱今後對他言聽計從。