從第一次拍賣開始,就有不少飯店私信劉燕萍,都想直接購買。
劉燕萍雖然婉拒了,卻暗自記下了這些聯繫過她的飯店。
事後參考幾家外賣APP的這些飯店的用餐圖片和顧客評論,做了不少筆記。
這些用心沒有白費,幾乎每個被她口播過的飯店,都對劉燕萍和她的漁鮮水產有了非常好的印象。
一共35條青雞,拆成4單競拍,分別是10條、8條、10條、7條。
一共十幾家飯店,只有4單,以至於最後一單競爭格外激烈。
最終被福記的沈明笙用26萬元拍了下來。
一共花了47萬拿下了15條青雞。
剛剛成交,一直在看笑話的同輩二房堂哥,就開始在家族群里狠狠抨擊她。
【堂妹,你真是衝動啊!】
【47萬15條魚,你要報價多少才能不虧錢?】
【起碼要5萬一盤菜,才能回本,你有沒有想過在鳳泉市有多少富豪願意花5萬吃一條魚?】
群里沒看直播的長輩一聽花了這麼多錢只為買幾條青雞,也都炸開鍋了。
【明笙丫頭,讓你管理鳳泉的分店,是對你的信任,不是讓你肆意妄為,你花的可是店裡的錢!】
【如果虧了,你要負全部責任!】
【對!不要讓我們為你的任性和衝動買單!】
沈明笙承認,價格確實有點高了,尤其是最後一單,拉高了成本。
但她覺得就算本來本走也是值的。
做生意不是只看一條魚能不能回本,要看大局。
她相信經過今天的直播,至少未來一個月福記的生意都會有明顯的提升。尤其是馬上臨近元旦了,提前養成顧客的消費習慣,遠比一兩條青雞能不能回本更重要。
雖然沈明笙不想理會這些倚老賣老的傢伙,但家族群里的人都是福記的股東,她有義務為股東們解釋自己的採購決定。
沈明笙深吸一口氣,正要在群里說什麼。
手機提示音就開始不停的響起,打斷了她正在輸入的內容。
沈明笙點開一看,都是福記的老顧客,還有部分是她原本在省會分店當負責人時積攢的顧客。
所有人聯繫她的原因都是一個。
要在酒店訂桌,最小都是8人中包,指定主菜就要她剛拍下來的魚。
沈明笙怔了怔,不知道該作何反應。
前兩次拍賣下來的魚只有幾條,雖然拍賣當天也有顧客聽到風聲過來訂桌,但是也沒這麼誇張啊,竟然連幾分鐘都等不了就找上門了。
沈明笙眼珠一轉,群發了一條消息。
【深海青雞數量稀少,單桌最低消費為主菜的三倍金額,具體價格到店選魚後再定。】
正編輯的時候,又有好幾位發了同樣的消息指名要吃青雞。
等她群發的時候,已經收到二十多位顧客的消息了。
沈明笙等了幾分鐘,沒有收到回復。
從管理一家省會分店,到成為鳳泉三家店的負責人,沈明笙在股東大會上都沒有這麼緊張。
她緊緊的抓著手機,指節都發白了。
會不會有人覺得她店大欺客?
三分鐘,還來得及撤回!
就在這時,一條消息發了過來——
【三倍低消……只有鳳泉分店才有深海青雞嗎?省會分店能不能吃?】
以前她管理的省會分店現在是二房堂哥在管,三年前她被「發配」出省會的時候,他看自己那得意的眼神讓沈明笙現在都記憶猶新。
三年來,沈明笙單槍匹馬的在鳳泉從無到有的開了三家店,也依然忘不了當時的恥辱。
沈明笙心中一動,一字一句的敲下一句話。
「只能在鳳泉吃。」
又等了一會,對面才回復。
【好,三天後,給我留一個12人位的大包,再加一條6斤重的青雞。】
省會和鳳泉挨著,上高速1個小時車程,也不算遠。
說完,對方很懂規矩的主動發了1萬元定金。
沈明笙激動的手都發抖了,眼睛綻放出驚人的亮光。
「好,劉姐,給您留著。」
輸完,重重的敲下了發送。
打開家族群聊,裡面的話題已經從「抨擊沈明笙衝動任性」變成「誇讚二房堂哥有眼光不冒進」了。
沈明笙冷笑一聲,抹掉剛才輸入的文字,把定金截圖發到群里。
家族群好幾分鐘沒人說話。
之後的半個小時,每隔一會就有一張定金截圖發上來,一共15條青雞,全都在一個小時內定出去了。
中間斷了十分鐘,那是沈明笙又去直播間搶拍金菠蘿了。
這次群里沒人有意見,甚至還有不少之前從來沒看過直播的家族老人,讓人幫著下載抖音APP。
青雞拍賣的時候,平台的運營小組也沒閒著,第一時間把直播切片發往各個渠道引流。
等金菠蘿開始拍賣的時候,觀看直播的人已經超過80萬,彈幕刷的飛快,不等人仔細看就被新的覆蓋了。
沈家長輩看到這一幕,都驚得眼眶瞪大。
就算他們的思想還停留在傳統的經營理念上,也能意識到這麼多人看直播是什麼概念。
沈家的當家族長沈老太當年招贅入門,生了一女三男,女兒是老大,也是最不成才的一個,但手心手背都是肉,她也不能明著偏袒她。
幸好大房出了個沈明笙,就算被三房聯手排擠出省會核心,也能在鳳泉闖出一片天。
老太太看著彈幕上每條說「小時候就吃過福記」「幾十年沒變味」的話,眼眶漸漸濕潤了。
一雙蒼老的手從後面按上她的肩膀,溫柔的聲音傳來。
「看來,百年傳承的老字號,終於找到合適的接班人了。」
沈老太側頭對身後的人一笑。
「當年就是看中你的經商天賦,我掌後廚,你掌前台。好在你的這點基因沒浪費,隔輩傳給明笙了。」
兩人相視一笑,兩位老者頭挨著頭擠在一起看直播。
此時正好開始競拍金菠蘿了,眾多競爭者競拍熱情比青雞還要狂熱,第一單就引發了競拍熱潮。
多虧了齊海洋請客的那頓飯。
劉燕萍上午發宣傳視頻的時候,把金菠蘿湯霜造和燒霜造的素材也發了上去,把很多頂級日料店也吸引了過來。
比起拍賣青雞時的十幾家競拍,參與競拍金菠蘿的飯店高達20家。
三分之一都是日料飯店。
這就導致第一單金菠蘿十分鐘也沒鎖定最終成交價。
齊海洋沒法繼續看下去了,今天的穿越時長不夠了。
眼看還剩最後五分鐘,她把薯片包裝扔到浮橋垃圾桶里,最後看了一眼手機,遺憾的轉頭走進了「海洋之家」。