它都挑釁自己了,抓幾條回去煲湯不過分吧?
陳淼淼拿起夾子就開始幹活。
跳跳魚依靠胸鰭在灘涂上跳躍活動,看著小小的一條魚,可動起來特別的快。
6條魚直接跑掉了5條,最後只逮到了一條最小的。
陳淼淼也不嫌少,掏了一個新的網兜把它放了進去。
沒辦法,這魚實在是美味。
跳跳魚的肉質非常細嫩鮮甜,而且沒有細刺。
煎至外兩面金黃後加入開水熬製,做出來的湯乳白鮮甜,還十分養胃。
除了煮湯,也可以裹上薄麵糊油炸,外酥里嫩的。
陳淼淼打定主意,今天怎麼也要弄幾條回去。
來都來了,樹幹上的這些辣螺也不能浪費。
至於那些樹蠣就算了,又重又不值錢。
很快,水桶裡面就多了三四斤的大辣螺。
順著昨天做的標記,陳淼淼來到一處下地籠的地方。
解開系在樹幹上的繩子,她把藏在窄潮溝深處的地籠拉了上來。
低頭一看,小姑娘頓時笑開了花。
只見地籠裡面擠著不少膏滿肉實的大青蟹,除了一隻懷孕的母蟹,剩下的7隻都是半斤以上的。
最大的那兩隻,足足有一斤多。
而且角落裡還有幾尾靈活的跳跳魚,湊一湊也夠煮一鍋魚湯了。
不愧是她的秘密基地。
很快,第二個地籠也被她拉了上來。
又是六七隻大青蟹。
而且還有兩隻顏值特別高的蘭花蟹。
另外三隻地籠收穫也不錯,青蟹占了大半,其中還有一些小雜魚和小海蝦。
等她把附近的5個地籠都收拾好,手上就多了滿滿一網兜的大青蟹。
往前走了幾步,陳淼淼的視線里忽然多了幾個圓滾滾的野鴨蛋。
在地勢高一點的地方,正好有一個用干樹葉做的窩。
裡面足足有12顆野鴨蛋。
陳淼淼很高興,連忙把它們都撿了起來。
在附近轉悠了一圈,網兜裡面又多了6顆野鴨蛋。
回去就醃成鹹鴨蛋!
除了野鴨蛋,陳淼淼還發現了不少的樹螺。
樹螺通常是指紅口擬濱螺,棲息在兩廣、海南的紅樹林潮間地帶。
算是紅樹林的特產。
漲潮的時候,樹螺會攀附在紅樹的枝幹、葉片上躲避海水浸泡。
等到退潮後,再到爬到灘涂,啃食藻類和嫩樹皮。
樹螺個頭不大,不過味道還是很不錯的。
它的味道鮮美,加入紫蘇爆炒或者白灼都很不錯。
別看它個頭不大,在海鮮市場一斤能賣到75塊,在收購站也能賣到50塊一斤。
唯一不好的是,這些小海螺實在是不好找。
個頭小不說,顏色和樹葉基本一致,還特別喜歡躲在葉子的背後。
好在陳淼淼開了掛,直接看到化身成綠色小光點的小螺。
短短半個小時,她就撿了四五斤的樹螺。
又是300塊的進帳!
陳淼淼帶上各種收穫,美滋滋地走向下一個光點密布的地方。
黑漆漆的淤泥下面分布著好些綠色的小光點。
好東西!
陳淼淼二話不說就拿著沙鏟開挖。
沒一會兒,一隻拇指粗的大蟶王就被刨了出來。
難怪是綠色的光點,這個頭,沒個80塊一斤都買不到。
陳淼淼拿著沙鏟一挖一個準,水桶裡面很快就多了兩三斤的大蟶王。
就在這時,不遠處傳來了自家老爸激動的笑聲。
「不錯不錯,這兩隻大傢伙,值不少錢呀!」
轉頭一看,只見地籠裡面有兩隻最少2斤的大青蟹。
除了這兩隻巨無霸,地籠裡面還有10來只半斤左右的小青蟹。
除了青蟹,活蹦亂跳的海蝦和小雜魚也不少。
系統的情報果然沒錯,地籠裡面都是大青蟹。
這時,陳國華也注意到女兒腳邊那成堆的魚獲了。
「淼淼,這些地籠我來收拾就行,你運氣好,多在附近轉轉,沒準有大收穫呢。」
「行呀!」正合她意呢。
往前走幾步,陳淼淼看到了一隻非常特別的小螃蟹。
平常看到的螃蟹,兩隻蟹鉗都是一樣大小的。
而眼前的這隻小螃蟹,其中一隻蟹鉗異常的巨大,一眼看過去還以為是獨臂的螃蟹呢。
像這種兩隻蟹鉗一大一小的螃蟹,這邊都叫望潮蟹。
顏值不錯,長得也有特色,就是個頭小了點。
這小螃蟹和沙蟹差不多大小,沒什麼吃頭。
主要是不值錢。
陳淼淼蹲下來用手碰了碰,確定積分收到後立刻起身。
走了沒一會兒,她的面前出現了好幾個髒兮兮的水坑。
平平無奇的水坑,在她的掃射下,暴露了一個綠色的光點。
這可是綠色的光點啊。
陳淼淼二話不說就拿著夾子往髒兮兮的水坑裡面探去。
很快,一隻裹滿了泥巴的大青蟹從水坑裡爬了出來。
髒是髒了點,但個頭大特別大。
陳淼淼立刻向前將它按在地上,另一隻手抽出扎帶,三兩下就把它捆了起來。
雖然沒有秤,但是憑藉她多年賣海鮮的經驗,這隻青蟹起碼有一斤半以上。
緊接著,她又拎上沙鏟和沉甸甸的收穫,順著紅樹林邊緣淺泥灘緩步搜尋。
天色已經暗了下來,頭燈光柱掃過平整淤泥,密密麻麻的呼吸孔分布在泥面上。
從下面那密集的光點可以看出,臥沙的海貨肯定少不了。
陳淼淼臉都快笑歪了,拿起沙鏟就拼命開挖。
是蟶子,不過個頭明顯比剛才的蟶王要小上兩圈。
好在數量夠多,一頓忙活後,水桶裡面又多了五六斤的蟶子。
陳淼淼擦了擦額頭上冒出的汗,繼續沿著紅樹林泥灘搜尋。
走著走著,驚喜地發現了大片的紅樹蜆。
拳頭大小的紅樹蜆趴在濕潤淤泥表層,根本不用挖,直接就能撿進桶里。
紅樹蜆是紅樹林的標誌性貝類,常年棲息在紅樹周邊的軟泥灘中。
它的外殼近圓形,殼皮呈黑褐色,殼內帶有淡紫色光澤,體型比普通河蜆大不少。
鹹淡水的環境讓貝肉飽滿鮮甜,適合清湯慢燉或者爆炒。
用來做海鮮粥也特別的好吃。
陳淼淼蹲下來,開始沉浸式地撿海螺。
才10分鐘,就已經裝了半個網兜的紅樹蜆。
沒一會兒,地上又多了好些綠色的光點。
挖開才發現,原來是海豆芽。
海豆芽學名舌形貝,屬於腕足動物,是存續了五億餘年的遠古活化石。
頭部是舌形的薄殼,後端連著一條柔韌可伸縮的長肉莖,整體外形酷似豆芽,因此得名。
海豆芽可食用的部位主要是肉質莖,它的口感爽脆鮮甜。
陳淼淼非常喜歡拿它爆炒,加上蔥姜蒜和大量的紫蘇,又鮮又下飯。
緊接著,她的目光落在地上一個拳頭大小的洞口。