上章已經有朋友猜對了,非常棒!
沒錯,這個就是已經掛掉並且被海浪拍碎的海蜇。
海蜇,其實是可食用的水母。
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海蜇的上半身是透明膠質狀的傘體,就是長得像鍋蓋的那部分。
加工後就是海蜇皮,口感比較爽脆。
海蜇皮切絲後,去掉多餘的鹽分和澀味可以用來涼拌。
搭配上蒜末、黃瓜絲、香菜以及辣椒油,脆爽又解膩。
海蜇的下半身則是8條肉質口腕,加工後就是海蜇頭。
相比於海蜇皮,海蜇頭的口感則是更加的厚實,而且有嚼勁。
這些都是能吃的,而它的觸手則布滿刺細胞,簡單來說是有毒的。
被觸手蜇傷後,傷口處會紅腫劇痛以及起水泡。
嚴重的的話還會出現胸悶休克。
急救小技巧:被海蜇蜇傷後,馬上用海水衝掉傷口處殘留的觸手,千萬不要用手去擠壓傷口。
像這種已經解體成果凍的海蜇就不用擔心了,直接切塊帶回去就行。
陳淼淼從桶里拿出一把小巧的水果刀,三兩下就將大塊的海蜇分解成一塊塊的大果凍。
帶上幾塊品質極好的海蜇,陳淼淼心情不錯地來到一處光點特別多的地方。
海水退去,深藏海底的礁石盡數裸露出來。
同時,還沒來得及逃跑的各種小海鮮也暴露了出來。
左邊的石縫裡躲著石頭蟹,正前方的生蚝堆里有一小窩的辣螺,右前方的水坑裡有一條擱淺的小黑鯛。
除了這些還活著的小海鮮,其中也有不少已經發臭的死魚爛蝦。
毛球對這些發臭的海鮮特別感興趣,好幾次都想下嘴咬,被陳淼淼嫌棄地攔住了。
剛把這饞狗提起來,就發現邊上的一塊方形礁石底部有兩個光點。
一把將石頭掀開,是兩顆好看的花螺。
「咚、咚」
把撿起的花螺拋進桶里,陳淼淼美滋滋地順著海岸線往右邊方向繼續走。
很快,她的視線里出現了一大串生長在麻繩上面的青口貝。
青口貝也叫淡菜,一般生長在灘涂或者礁石上面。
而眼前的這一大串,個頭一致,幾乎每一個都有半個巴掌大。
這種品相的青口貝,一看就是從養殖場逃跑出來的。
陳淼淼蹲在水坑的邊上,手上用力一扭一拔,一顆完整的青口貝就到手了。
刷刷幾下,肥美的青口貝就堆了半個網兜,拿在手上沉甸甸的。
這東西價格不高,市場價也就幾塊錢,收購站的價格更是低得可憐。
陳淼淼不打算賣了,拿回家清蒸就挺不錯的。
走著走著,前方十點鐘方向有一處光點特別密集的地方。
走近一看,又是一大串的青口貝。
個頭要小一些,不過數量足足是剛才的兩倍。
陳淼淼看了一眼,略顯遺憾地搖搖頭:
「算了,這些青口貝太沉了,個頭也不大,還是留給下一個有緣人吧。」
說著,徑直往旁邊的光點走去。
掀開一塊石頭,一大一小兩隻石頭蟹跑了出來。
光點密集的地方收穫自然也更多。
轉悠了一圈,陳淼淼的水桶很快就多了七八隻石頭蟹。
看著石縫裡露出來的蟹鉗,陳淼淼沒忍住嘀咕起來:
「這裡的石頭蟹是真的多。」
她剛把小螃蟹夾出來,轉身就發現了一個好玩的東西。
一個肥嘟嘟、長得像麵包一樣的海星。
陳淼淼好奇地將它拿在手上,巴掌大小、通身黃褐色,面上還有像烤焦一樣的黑色斑點。
越看越覺得像一個鬆軟的小麵包。
圓滾滾的,還挺可愛。
不過想到這東西收購站不收,陳淼淼又把它給丟了回去。
賣不了錢,還是不要占用水桶的位置了。
提了提已經沉了不少的水桶和網兜,陳淼淼翻了翻剛才的收穫。
最後,把最不值錢的裙帶菜都拿了出來。
裙帶菜海邊多的是,還是不要了。
以後想吃了,再過來海邊找就是了。
剛把手上的裙帶菜放下,沒想到抬頭就在兩塊石頭的縫隙裡面發現了一條紅彤彤的石九公。
就算沒有光點,還是陳淼淼一眼看穿。
察覺到腳步聲在靠近,原本還在裝死的小魚立馬活躍起來,焦躁地在石縫裡來回打轉。
手上的夾子往石縫裡面一掏,一條通身火紅、有著水汪汪大眼睛的漂亮石九公就被夾了上來。
別看這魚長得好看,它背上的尖刺可是有毒的,被扎到又疼又麻。
算是比較毒的一種海魚了。
不過毒歸毒,石九公的味道還是很不錯的,而且還特別滋補。
石九公肉質細嫩,還沒有細刺,是這邊公認的煲湯神魚。
陳淼淼一家就很喜歡喝石九公豆腐湯。
把魚放進桶里,抬頭又發現了一個小光點。
走近一看,居然是一隻半斤以上的八爪魚。
粉嫩肥美的身軀,又粗又壯的觸手,看得陳淼淼口水都要流出來。
白灼呢還是爆炒好?要不來個鐵板八爪魚?
陳淼淼手都伸了一半,可半空中忽然飛來一隻海鷗,直接截胡了。
看著被叼到半空中的八爪魚,陳淼淼被氣得直跳腳。
可惡,到手的八爪魚居然飛走了。
往前兩步,一把掀開長滿了小生蚝的礁石。
下一秒,一團灰褐色的東西出現在眼前。
居然又是一隻八爪魚。
八條腕足緊緊吸附在石頭上面,陳淼淼用力一扒,但是沒扒拉下來。
指尖再次發力的時候,這貨猛地噴出一團黑漆漆的墨汁。
毫無準備的陳淼淼直接被噴了一臉,胸前的衣服都被染黑了。
緊接著,邊上就傳來一陣爆笑聲。
「哈哈哈......」
「哈哈哈......」
穿著小學校服的小孩哥小孩姐笑成了一團。
陳淼淼用紙巾擦了擦臉上的墨汁,然後就粗暴地將這只可惡的八爪魚往上一拽。
吐了墨汁的八爪魚戰鬥力驟降,輕輕鬆鬆就把它給扒拉下來。
回去就把你給白灼了。
當然,這一隻肯定是不夠的。
陳淼淼根據光點的位置,一口氣又翻了十幾塊石頭。
可運氣實在是不怎麼樣。
翻出來的全都是海蟑螂、小石蚝、不知名藤壺這些不值錢的東西。
好不容易逮到一隻七八兩的大青蟹,沒想到人家懷孕了。
陳淼淼滿臉嫌棄地將大螃蟹放回原位。
趕海就像開盲盒一樣,沒有掀開之前,你都不知道石頭下面藏著什麼。
繞過一塊巨型礁石,陳淼淼看到一個顏值特別高的海星。
五個角舒展勻稱,底色是好看的紫色,上面還帶著白色細碎花紋。
那彎曲扭動的五個角,看著就像是在跳舞一樣。
這麼說呢,這海星人里人氣的。
看著手上手舞足蹈的小海星,陳淼淼沒忍住把它放進了網兜裡面。
放進老爸的魚缸裡面肯定特別好看。
就在這時,眼前忽然有東西一閃而過。
陳淼淼眼前一亮,好東西!