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第66章 大豆腐燉哈赤馬子!

2026-08-24 12:23:06 作者: 楊三斤啊
  大黃在陳樂的催促下,速度 「蹭」 地一下就提起來了,撒了歡兒似的狂奔過去。

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  貉子感覺到危險更近了,掙扎得更厲害了,可大黃的動作更快。

  它跟道黃色的閃電似的,「唰」 地一下就撲到了貉子身上,一口就咬住了貉子的脖子。

  狗爪子也死死地按在貉子身上,不讓它跑了。

  陳樂心裡急得不行,就怕大黃把貉子的皮毛給咬壞了,那可就不值錢了。

  他腳下生風,快步沖向陷阱。

  一邊跑一邊在心裡祈禱,盼著大黃能聽他的話。

  陳樂跑到的時候,瞅見大黃已經把貉子給按住了,他立馬撲上去,先使出全身的勁兒把大黃按住,然後用手輕輕敲了敲大黃的嘴,大聲喊道:「鬆口!」

  大黃還挺聽話,乖乖地鬆開了嘴,可眼睛還緊緊地盯著貉子,一副隨時準備再撲上去的架勢……

  陳樂手腳麻利地拿起繩子,把貉子結結實實地套牢。

  他繞著貉子轉了幾圈,把繩子在它身上纏了又纏,打了個死結。

  然後跑到狗爬犁跟前,打開事先編好的籮筐,把貉子塞了進去。

  貉子在籮筐里還不老實,一個勁兒地折騰,陳樂趕緊把蓋子蓋上,又用鐵絲把籮筐加固了一遍,確保這貉子跑不出去。

  做完這一切,陳樂拍了拍手,長舒了一口氣。

  他看著被捆得結結實實的貉子,臉上露出了滿意的笑容。

  「總算整住了,你個小玩意兒!」 他笑著說,心裡頭那叫一個得勁兒,滿是成就感。

  把貉子安頓好之後,陳樂舔了舔嘴唇,順著貉子留下的腳印,開始在周圍的石頭縫、土洞子裡踅摸。

  每發現一個地方,都能給他個驚喜,因為這貉子大冷天兒醒了,肯定是餓急眼了,冒著險出來找食兒,那它翻過的土洞子,留下痕跡的地兒,保准有哈赤馬子。

  就說眼下,陳樂正挖著一個老大的土洞子,看樣子是貉子先發現了裡頭有食兒,可這地兒凍得太硬實,挖了一半就撂挑子了,正好便宜了陳樂。


  等他把土洞子挖大,足足有兩米多深的時候,一鐵鍬下去,嘿,直接鏟上來一鐵鍬的母哈赤馬子。

  一個個肥嘟嘟的,圓滾滾的,身上掛著層白花花的冰霜,可都還活著呢,把陳樂給樂壞了。

  他把之前準備好的麻袋和網兜子都拿了過來,一咬牙直接跳進了土洞子裡,伸手就開始往外掏。

  每掏出來一把,都是收穫。後半夜山裡的風呼呼地刮著,跟刀子似的割著臉,可陳樂心裡頭卻甜滋滋的。

  折騰了小半宿,兩個網兜子加上一個小麻袋,都裝滿了哈赤馬子,陳樂也記不清到底有多少了,反正不老少。

  這一趟收穫滿滿當當的,眼瞅著天越來越冷,像是要下雪的樣兒,陳樂尋思著也該收工回家了。

  趁著天還沒亮,陳樂把裝著哈赤馬子的袋子和網兜都扔到狗爬犁上,捆得結結實實的,然後套上大黃,挑了條最近的道兒下山。

  好不容易折騰回了家,炕都涼透了。陳樂把在山裡撿回來的木頭一股腦兒填進灶坑裡,點著了火。

  燒了半個來小時,屋子裡熱乎起來,熱氣騰騰的。

  陳樂這才把一晚上的收穫都拿進屋裡,開始清點。

  他先把那隻活蹦亂跳的貉子拎到燈下,仔細地瞧了瞧。

  這貉子個頭可不小,皮毛油光鋥亮的,跟抹了層豬油似的,在燈光下閃閃發亮。

  看來這貉子冬眠前沒少攢膘,養得肥肥胖胖的,就這賣相,指定能賣個好價錢。

  陳樂滿意地點了點頭,把貉子先放一邊,開始拾掇起哈赤馬子來。

  他蹲在地上。

  耐心地分揀著這些小傢伙。

  大鐵盆里很快就裝滿了查哈赤馬子。

  陳樂把它們按照公母劃分開來。

  公的有三四十隻。

  母的有十五六隻。

  他動作熟練地將它們裝進事先準備好的兜子裡。

  然後隨手扔進了水缸里清洗一下。

  做完這些。

  陳樂簡單沖洗了一下自己的身體。

  感覺疲憊稍微緩解了一些。

  他把濕漉漉的衣服全都扔到炕頭上。

  利用炕頭的餘溫烘乾。

  隨後。

  陳樂鑽進被窩。

  倒頭就睡。

  這一晚上可把他累壞了。

  身體就像散了架一樣。

  等第二天醒來的時候。

  已經是大清晨七八點鐘了。

  陳樂被外面傳來的吆喝聲喚醒。

  那是賣豆腐的。

  肚子開始咕咕叫的陳樂急忙從被窩裡爬了出來。

  跑到門口。

  推開門朝外面吆喝了一聲。

  「豆腐倌,你等會兒,我撿塊豆腐。」

  他的聲音在清晨的空氣中迴蕩。

  陳樂吆喝了兩聲。

  就看到一個推著自行車、戴著狗皮帽子的中年男人走了回來。

  陳樂趕緊回去穿好衣服。

  帶上昨天賣山貨的錢,走出屋子。

  東北的冬天寒風刺骨。

  但陳樂心裡卻暖乎乎的。

  他走到豆腐倌面前笑著說,「來一塊大豆腐。」

  豆腐倌笑著應承。

  手腳麻利地切下一塊熱氣騰騰的豆腐遞給陳樂。

  東北的滷水點豆腐那可是一絕。

  陳樂接過豆腐,忍不住讚嘆道:「這豆腐真不錯。」

  豆腐倌笑著說。

  「那是,咱這豆腐可是老手藝了。」

  陳樂掏出了幾個鋼蹦,全都是兩分錢遞了過去!

  拿著豆腐往回走。

  他心裡想著。

  這大豆腐蘸點醬都能造一塊!

  但他買豆腐主要是為了燉查哈赤馬子。

  回到屋裡。

  陳樂把豆腐放在一邊。

  然後就開始把灶坑裡的灰全都扒了出來。

  用麻袋裹著就來到外面倒掉。

  並用雪掩埋。

  捂這麼一冬天。

  等來年開春這草灰就會變成土筏子。

  也就是一種極為軟質的土。

  很有勁兒。

  無論是用來種菜。

  還是用來育種子發芽都行!

  然後重新生火。

  燒熱了的水把鍋刷一刷。

  起鍋燒油。

  而且還是前兩天陳樂靠出來的野豬葷油。

  把凍蔥剁吧剁吧成蔥花。

  趁著油已經滾燙就撒了進去。

  開始爆炒蔥香。

  又切了幾塊姜塊。

  把哈赤馬子清洗乾淨。

  直接就扔了進去。

  然後又是一頓爆炒!

  等香味上來了。

  再把切好的豆腐塊撒進去。

  這個過程當中不能用鏟子去掀。

  很容易把豆腐碾碎了。

  到時候這鍋菜就變成碎豆腐了。

  在哈赤馬子上蓋上了豆腐塊。

  再放一大勺農家大醬。

  並倒入兩瓢水。

  陳樂就蓋上蓋子。

  要把旁邊的灶台收拾了一下。

  掀開的小鍋蓋。

  然後又把高粱米裝進盆子裡倒入水。

  直接放在上面蒸。

  全都弄好了之後。

  陳樂轉身便進了屋。

  先是把炕桌擺好。

  又摸了摸昨天晚上脫下來的衣服。

  全都已經幹了。

  很是乾爽!

  趁著飯菜還沒有好。

  陳樂又給兔子餵了餵。

  把凌亂的屋子裡又簡單的收拾了一下。

  忙忙碌碌半個多小時就過去了。

  然後就來到了外屋地。

  當掀開蓋子的那一刻。

  一股香氣瀰漫開來。

  鍋里的湯還在冒著泡。

  豆腐和哈赤馬子全都熟了。

  陳樂把燉好的菜端出來。

  放在炕桌上。


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