比賽結束的哨聲還沒涼透,徐哲剛坐進自己車裡,手機就震了。屏幕亮起來,趙瑞龍三個字跳出來。他接起來還沒開口,那頭聲音就炸了鍋。
」徐局!爆了!美食城爆了!人全涌過來了!外面廣場上全是人,從月牙湖步道一直排到馬路邊上!我這邊人手不夠食材不夠燒烤師傅不夠服務員不夠什麼都不夠!你快來!再不來我這招牌要被擠倒了!」
徐哲眉頭一擰:」你現在有多少人在場?」
」安保就雇了二十個臨時工,根本攔不住!徐局你趕緊幫我協調點警力過來,不然要出事!」
」別慌,你先讓廚師把能烤的全架上,菜單砍一半只賣最快的,等我過來!」徐哲掛了電話先打給劉開河。響了一聲就接了。
」劉叔,美食城爆了,趙瑞龍那邊人流量失控了,急需警力和增援。」
劉開河在那頭頓了一秒,聲音沉穩:」我馬上聯繫市局派人過去。你人先到現場穩住局面。」
徐哲掛掉電話,一腳油門踩到底,車躥出停車場。結果開到半路就傻眼了,從奧體中心通往月牙湖那條路堵得死死的,前後全是車,鳴笛聲此起彼伏,半天挪不動十米。他探頭出去看了一眼,前面全是外地牌照的車,京州的、岩台的、平陽的,混在本地車流里堵成一鍋粥。
」操!」他拍了一把方向盤,直接解開安全帶把車往路邊一靠,開了雙閃,下車撒腿就往美食城方向跑。
跑了將近一公里,到月牙湖附近的時候他放慢了腳步,眼前場景讓他愣了整整三秒。
月牙湖邊的步道上密密麻麻全是人,頭挨著頭肩擠著肩,一眼望過去烏泱泱全是腦袋,有穿著京州藍色球衣的球迷,有穿著呂洲紅色球衣的本地人,兩撥人混在一起誰也分不清誰。美食城廣場上更是水泄不通,所有的燒烤攤前排了十幾米長的隊伍,攤子上的炭火燒得通紅,油煙從人頭頂上飄過去把路燈都熏模糊了。
美食城裡頭更亂。廚師們光著膀子在烤架前拼命翻串,臉上的汗順著下巴淌到圍裙上,旁邊排隊的客人伸著手喊著」我的呢我的呢」。服務員端著托盤在人群里擠來擠去,喊」借過借過」根本沒人聽得見。桌椅上坐滿了人,不少人站著吃蹲著吃甚至坐在台階上吃,地上塑膠袋竹籤子鋪了一層。
徐哲在人堆里擠了半天終於找到了趙瑞龍。趙瑞龍站在燒烤攤後面的廚房門口,頭髮亂七八糟,圍裙上全是油漬,手裡舉著電話正在吼」火腿腸也沒了?你趕緊去隔壁超市給我搬!全部搬過來!多少錢都行!」看見徐哲跟見了救星一樣撲過來,一把抓住他胳膊,聲音都帶上了哭腔。
」徐局你終於來了!你看這!你看這!燒烤師傅累倒了三個在廚房裡趴著起不來,服務員已經跑了倆說受不了了,食材庫昨天剛補的夠用一星期的現在全空了,啤酒只剩二十箱了你知道一晚上賣了多少嗎三百箱!三百箱!我他媽從來沒遇到過這種事!」
徐哲掃了一圈,腦子裡飛速轉了幾秒,拍拍趙瑞龍的肩膀:」別慌。你先把門口那幾個排隊的口子用圍欄隔開,別讓後面的人再往裡涌了,先放一部分出來再放一部分進去。把所有烤串改成套餐賣,三個口味固定搭配不需要客人選,烤爐上什麼熟了往盤子裡一倒就走人,別讓人在那兒磨蹭挑半天。」
趙瑞龍聽完扭頭就沖對講機喊起來,嗓子都劈了。
徐哲掏出手機打了市局電話確認增援在路上了。然後打給了旁邊青州文旅的組長,讓他協調本地資源。青州那邊很快回話,連夜組織了兩輛冷藏車,裝滿了燒烤食材和啤酒沿著高速送過來。
他又打了京州文旅的駐場小編小陳的電話:」你幫我跟丁主任說一聲,京州的餐飲協會能不能臨時借調幾個燒烤師傅過來?呂洲這邊美食城缺人缺瘋了!」
小陳那頭立馬轉了丁義診,十分鐘不到回話過來了,京州餐飲協會連夜湊了十五個燒烤師傅和二十個服務員,租了大巴往呂洲送。
徐哲掛了電話正要喘口氣,手機又響了。劉開河打來的。
」徐哲,京州那邊我溝通過了,李達康親自調了四十名特警和一百個志願者過去增援。另外我已經讓人聯繫了隔壁省幾個市的餐飲協會,他們答應從臨近城市連夜往呂洲送食材和人力,最晚明早六點全部到位。你現在什麼都別管,先把今夜撐過去。」
徐哲握著手機,耳邊全是美食城裡沸騰的人聲、烤架吱吱的油響、服務員扯著嗓子的吆喝。他衝著電話說了一句:」劉叔放心,天亮之前,保證不出事。」
掛了電話,他擼起袖子扎進人群里,把一個快要排冒火的隊伍攔腰截開,大聲喊著隔開人流,京州藍和呂洲紅在他面前交織成一片喧鬧的海洋。
美食城的烤架煙飄上了月牙湖的夜空,整個湖岸線亮得像白天。朋友圈、抖音、微博上全是現場的短視頻,有人拍自己排了一小時隊終於吃上烤串,有人拍趙瑞龍親自端盤子跑堂的畫面,有人拍徐哲穿著那件呂洲文旅的白T恤在人群中扯著嗓子維持秩序。