「真鯛的內臟？」
「黑木場君究竟是準備烹飪什麼樣的料理啊？」場外的吉野悠姬見到黑木場涼轉手處理起真鯛內臟後，眼神一震。
先是魚骨後是內臟。
黑木場涼到現在都還沒有開始動手處理真鯛的魚腹肉，而是把時間都用在沒有人用的邊角料上面。
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「牛蒡、清酒、醬油、味醂……」
「這些配料？」
「黑木場他想要做的料理該不會是……」丸井善二看著黑木場涼使用的調味料像是想到些什麼。
而就在這個時候，丸井善二的目光突然間就被司瑛士給牢牢地吸引住。
雖然司瑛士就只是持刀簡單處理著需要的輔材，但渾身散發那種優雅、專注力讓人完全移不開眼睛。
司瑛士的存在感甚至比黑木場涼來要得還要高，一舉一動都吸引著人的目光。
只見司瑛士將他提前使用鹽、白胡椒輕微醃製的真鯛魚尾，薄薄沾上了層低筋麵粉，落入了加熱好的煎鍋裡面。
加熱液化的黃油發出在和真鯛魚尾的碰撞中清脆的煎炸聲。
滋滋滋！
滋滋滋！
司瑛士煎炸發出的聲音顯得無比的悅耳，聽上去簡直就宛如一位技藝出眾的鋼琴家在彈奏樂譜。
不不不！
司瑛士不是鋼琴家，而是位演奏家！
干白威末酒。
淡奶油。
無籽白葡萄。
料理台上的各種配料在司瑛士的手中，就像是交響樂樂團中樂器手，無比和諧得進行著一場盛大完美的演奏表演。
而司瑛士則是這場絢麗演奏的指揮家，湯勺、鍋鏟是他手中的指揮棒。
……
看著動作優雅的就不像是在烹飪的司瑛士。
極星寮在場的所有人不由得重新審視起面前的白騎士，特別是剛剛回到日本進入遠月的薙切愛麗絲。
司瑛士、小林龍膽……
這些遠月第90期的天才對於薙切愛麗絲都是陌生的，薙切愛麗絲甚至都不曾聽過她們的名字。
但在見到司瑛士現在的烹飪過程後，薙切愛麗絲隱約間有些明白了為什麼她的祖父薙切仙左衛門，會執意要讓她從丹麥回到日本入學遠月了。
料理的極限可不是在實驗室裡面就能夠見到的啊！
轟隆！
而在黑木場涼、司瑛士開始烹飪的時候，一色慧面向料理台的方向突然間傳來陣滾燙的熱浪。
熱力逼人！
赤紅翻滾的火舌正吞吐一色慧面前處理好的真鯛魚背的肉串，真鯛魚肉中的油脂在火焰的炙烤中發出無比誘人的聲音。
「哦哦哦！」
「真是誘人的魚脂香氣啊！」小林龍膽看著一色慧裡面手中的動作，眼睛就不由得瞬間一亮。
「這種手法……是關西的蒲燒。」
「噢噢噢！」
「居然使用蒲燒這種烹調技法來處理真鯛麼？但只是這樣的話，可不會是阿司的對手呢？」
「一色同學。」
「你的料理裡面究竟還藏著什麼東西麼？」小林龍膽的眼睛立刻就死死盯著一色慧烹飪的雙手。
與此同時。
現在項籍也總算開始了他的烹飪，料理台上面擺滿了剛剛他拿回來的配菜，全部四月當季的春野菜類和新收根莖蔬菜。
噠…噠噠……
廚刀落在案板上面的瞬間，鋒利的刀工瞬間就將水芹菜給切斷，散發出它那獨特的清香氣。
四月份的季節正是水芹菜最佳食用的時間。
雪下春筍。
筆頭菜。
刺嫩芽。
而在處理好水芹菜以後，項籍就動手其他的時令蔬菜或是汆燙或者過水的給全部處理好。
「這是怎麼回事？」
「項籍前輩居然沒有使用七星刀來處理這些食材，而是用了普通的廚刀？項籍前輩準備料理究竟是什麼？」
只是在項籍落刀處理著雪下春筍等配菜的時候，丸井善二等人的眼中就不由得紛紛露出詫異的神色。
但不說項籍刀工的差。
即便項籍不使用黑暗料理界的秘技刀工，只靠最基礎的刀工，在貪狼壺天賦加持紮實的可怕。
大直若屈！
大巧若拙！
但相比起黑暗料理界的刀工確實少了幾分的震撼。
……
【技能：什錦蔬菜紅燒魚頭】
【類型：菜式】
【說明：龍廚師雷恩在神前刀工對決中，配合七星刀的精細技法，開創出的真鯛四件套其二。】
……
在雷恩開創的真鯛四件套料理裡面，其實是有著兩道料理烹飪的食材都是使用真鯛的魚頭。
除了什錦蔬菜紅燒魚頭，還有著一道清蒸魚頭。
但和什錦蔬菜紅燒魚頭不同。
清蒸魚頭講究的真鯛的本味，雖然不是純粹的刀工料理，但料理追求的是和新奇生魚片同樣的鮮。
這也是項籍選擇什錦蔬菜紅燒魚頭的重要原因。
極致的鮮！
項籍可不認為以他現在的廚力在這方面能夠比追上他那可愛又迷人的老祖宗。
再怎麼說。
項籍的老祖宗可是獲得了傳說中廚具認可的恐怖存在，而且認可自己老祖宗的傳說中廚具還不止一件。
除了貪狼壺還有著永靈刀。
而自己的話。
但凡不是因為擁有著裝備欄這個外掛的話，自己也就只能夠像老爺子一樣拿貪狼壺來醃泡菜了。
別說是現在。
項籍也認為他的刀工能夠在短時間追不上自他的老祖宗啊！
但是除了刀工，其他的方面未必不能試試看！
例如說調味！
現在的項籍可是掌握著黑暗料理界調味極限的香料不等式，這是自己老祖宗都沒有掌握的存在。
是的，沒錯！
項籍選擇什錦蔬菜紅燒魚頭就是想要試著嘗試超越自己的老祖宗。
什錦蔬菜紅燒魚頭再好。
但它終究不是屬於自己的料理，而是自己老祖宗的料理，這樣的料理是得不到傳說中廚具的認可得！
重活一世！
如果只是意味跟在自己老祖宗他們的腳步後面，豈不是太無趣了麼？
項籍可是也想要看看這個世界的料理頂點究竟是什麼模樣！
而什錦蔬菜紅燒魚頭。
這道料理就是項籍向自己老祖宗雷恩挑戰揮舞出的戰場。
極致的刀工！
那麼就讓自己好好看看自己現在拼湊出來的三把刀究竟是否能夠斬斷它把！
站在料理台前。
項籍看著面前的食材，眼中就仿佛見到背著七星刀的老祖宗雷恩！
來戰吧！
項籍將香料不等式的調味之刀咬著在口中，雙手握著刀工、火候兩把利刃，朝著那道鋒芒盡露的身影揮舞而去。