「怎麼了？出什麼事了？」
吳紹麗見方偉一臉神秘的樣子，心裡先打了個突，跟著他走到車間後頭那處僻靜的角落。
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「是好事。」
方偉看著她，也不繞彎子：「我在市中心盤下一間門面了。」
「什麼？！」
「嘿嘿，那個門面兩百多平，位置很好，就在十字路口。」
「……所以你這幾天一直往市裡面跑，是在忙這個事？」
吳紹麗皺著眉，「你是打算再開一家服裝店嗎？」
「不是，我打算在那兒開個新館子。」
方偉把話一股腦說了，「不是之前開的那種館子，是另外一種，安市這邊還沒人開過！」
「我連裡頭怎麼擺都想好了！」
吳紹麗半晌沒說話，過了一會才慢慢說道：「鑫陽那邊的的衣坊，你要不要顧？這廠子要不要管？」
「還有老方飯店那邊，是交給了楊欠，可你能真撒手？老林場那邊剛栽了果苗……這些事都一堆一堆的。」
「現在倒好，你又要在市中心開一間兩百平的大館子？！」
說到最後，她的聲音忍不住提高了一點：「大偉，你一個人能有幾隻手？還是說你是鐵打的？！」
「媳婦兒，你聽我說。」
方偉知道吳紹麗是擔心他的身體，心裡一熱，輕輕握住她的手：「這個新開的店呢，我沒打算天天守在那兒。」
「我只要把大方向定了，把前頭的規矩立好，剩下的事就交給底下的人去做。」
「你看我現在不就是這麼幹的嗎？我自己一個人，怎麼可能管得了那麼多事呢？該放手的還是要放手。」
方偉笑了一下，安慰道：「我是真不覺得累，只恨不能再多長出兩隻手來大幹一場！」
「……咱家生意都這麼多了，你還想怎麼大幹一場？！」
吳紹麗完全理解不了自家男人的想法，她單是管理一個工廠，就已經覺得有些顧不過來了。
要不是幾個閨女都交給了爸媽帶，她現在可能連喘口氣的功夫都沒有！
「算了，隨你吧。」
吳紹麗嘆了一口氣，知道自己勸不了方偉，抬手替他把皺了的衣領理平：「不過你得記著，再忙也得按時吃飯！」
「還有一定要按時睡覺，千萬不要把身體累垮了！」
「知道，」
方偉笑著哄道，「請領導放心，我一定嚴格遵守命令！」
吳紹麗瞪了他一眼，到底沒忍住笑了一下：「行了，趕緊忙你的去，別在這兒耽誤我驗貨。」
……
方偉就託了陳會計的關係，找了一支市裡的施工隊，領著人就去了新鋪子門前。
「方老闆，你這打算怎麼拆啊？」
領頭的老師傅叉著腰，打量著眼前這落灰的老店。
「這裡頭只要不是承重的牆，全給我砸了！」
方偉把連夜畫好的草圖鋪開，指著上頭的線給他們講：「臨街這面多開窗，全給我換大玻璃的，越大越好！要讓外頭的人一眼能望見店裡頭！」
「進門這一溜，砌一條長條形的台子，收錢用的，人要站得開。」
「後廚用玻璃隔起來，要讓客人看得見灶上干不乾淨。」
他噼里啪啦講了一堆，那些工人們聽得一愣一愣的。
他們幹了這麼多年的裝修，還從沒見過誰家飯館子這麼個弄法。
好好的牆要砸了，灶房還要讓人瞧，連個正經包間都不弄？！
「方老闆，」
領頭的師傅憋不住問道，「你這是……開的飯館子？」
「對啊！怎麼了？你是有什麼建議嗎？」
方偉挑眉問道。
「……」
那個師傅想到他開出的工錢，連忙搖了搖頭：「沒有沒有，當然沒有！」
「沒有的話，你們就可以開工了。」
方偉把草圖留給了那些裝修師傅，又開始四處打聽哪裡有養雞場。
上輩子那洋餐廳能從國外一路火進來，靠的就是那一口外酥里嫩、一咬冒油汁的炸雞。
小孩子見了走不動道，大人嘗了也直咂嘴。
以他的經驗來看，這種雞不能太大，但也不能太小，最好是半大不小的炸出來才好吃。
方偉找了好幾天，終於打聽到了一家養雞場，也是在市郊的位置，身上裝了一點錢、騎著自行車就直奔人家那裡去了。
養雞場的老闆老遠瞧見有人蹬著自行車過來，也沒太當回事，等人到跟前了，才慢悠悠地開口道：「要買雞嗎？我這兒什麼雞都有。」
「你這裡有那種才長到一半的雞，有多少？」
「長到半大的雞？」
老闆愣了一下，沒想到會有人專門來問這個。
要知道這種雞最雞肋了，沒長夠斤兩，賣不划算，殺了也沒多少肉，一般人壓根不收。
「有倒是有……」
老闆上下打量著方偉，不解道：「不過你要那種雞幹嘛？」
不是他有多好奇，只不過是擔心這人買回去後用不上，又要把雞退回來，到時候他就白折騰了。
「我當然能有我的用處。」
方偉也不多解釋，只是說道：「有的話你就帶我去看看。」
「……行吧，不過我先說好，我這兒的雞賣出去了可是不退的。」
老闆說完，見他點了點人，才將人領進了雞棚。
一排排半大的雞在裡頭撲棱著翅膀，毛色鮮亮，精神頭足。
方偉隨手拎起一隻掂了掂分量，又翻了翻雞脖子，心裡大概有數了：「這種雞，你這兒能有多少？」
「我這兒的話，攏共大幾百隻吧。」
老闆還是有點摸不著頭腦，「你要多少幾隻？」
方偉拍了拍手，看來他一眼，說道：「你有多少，我就收多少。」
老闆眼珠子一下就直了：「你說什麼？」
「以後你這兒長到這個斤兩的雞，我全包了。」
方偉掃了一眼這個不算很大的養雞場，「只要質量和日齡都照今兒這個來，你這雞場能出多少，我就收多少。」
幾百隻根本不夠他的餐廳用，但現在才剛開業，也就先勉強用著吧，反正後面他自己也要養雞，不著急！