黑鷹:「???」
瘋了吧,他聽到了什麼?
國家危難之際,陛下要帶著他去吃飯?
簡直是,離譜他媽給離譜開門,離譜到家了。
「卑職不餓。」黑鷹冷著臉說出這句。
皇帝:「不是餓不餓的問題,吃一頓你便能理解朕的感受了。」
「卑職......」
「這位......黑鷹統領,陛下讓您去,您就去嘗嘗吧,沈娘子的吃食可不是說吃就能吃到的,多少人搶都搶不到呢,如今這可是天大的幸運。」
趙苟在旁邊一頓勸。
黑鷹:「......」
更覺離譜,真是好大的幸運啊,戰亂將起,皇帝只想著吃,他還真是太幸運了。
「走,走,咱們現在就去找沈娘子。」
皇帝跳下了床,一邊穿衣裳一邊吩咐趙苟:「狗啊,昨日遼國進貢的珍珠琥珀啥的,挑幾樣好的拿給沈娘子。」
「這一大早的就過去,若是影響了沈娘子做飯的心情就不好了。」
「放心吧陛下,奴才這就去拿。」
趙苟歡歡喜喜地下去了,什麼國家大事全忘了,滿腦子都是要去給自己的姐妹挑點好東西。
還有美食,今日說不定他也能跟著蹭一點美食呢。
黑鷹:「......一個廚娘而已,陛下又何必如此?」
還做飯的心情,什麼狗屁心情。
這大安,君不像君,臣不像臣,照他看,這個沈娘子就是個妖女!
「你去了就知道了。」皇帝完全不想解釋。
沈娘子的權威,光說是沒有用的,只有親自感受到才會明白。
黑鷹:「......」
說不出話來了。
一行人浩浩蕩蕩地到了珍饈閣。
珍饈閣守門的下人顫顫巍巍的:「陛下,沈娘子還沒起身呢,奴婢這就去叫沈娘子。」
「昨日宮宴那般美味,沈娘子怕是累著了。」趙苟在一旁道。
皇帝抬眼看了看天色,道:「不用去叫,朕稍微等一會。」
吃美食嘛,要有耐心。
畢竟,他以前可是通宵研究過沈娘子擺攤地點的人,如今只是等一會,他甘之如飴。
再說了,那些煩人的國家大事,短時間內還真理不清頭緒。
吃飯,先吃飯再說。
一旁的黑鷹瞪大了雙眼。
不是,陛下專門等一個小小的廚娘?
這對嗎?
瘋了吧?
直等到日上三竿,沈清才慢悠悠地起了身。
昨日宮宴做了那麼多菜品,她確實是累了,一沾枕頭就睡著了。
一覺睡到大天亮。
剛一打開門,小宮女就急匆匆地向她稟告了皇帝前來的消息。
沈清挑了挑眉,不太明白皇帝為何這麼早就來了。
她洗漱收拾完,便去見了皇帝一眾人。
「沈娘子,昨日宮宴累著了吧?朕讓趙苟給你挑了一堆好東西,你快瞧瞧!」
瞧見沈清,皇帝臉上瞬間帶上了笑容。
「陛下這是......」沈清淡定發問。
這麼早就來等著,顯然不是送東西這麼簡單。
皇帝搓了搓手:「沈娘子,一晚上沒吃飯,你餓了吧?不如做桌菜咱們一塊吃吧。」
莫名的,皇帝語氣中帶了幾分討好。
看得一旁的黑鷹一臉震驚。
妖女,真是妖女啊。
沈清:「......」
這一大早的,皇帝滿腦子都是吃啊。
不過,這個時辰,她也有些餓了。
「陛下稍等,我這就去做飯。」
沈清說完,直接去了珍饈閣的小廚房。
瞧了瞧廚房現有的食材,思索了一會兒,沈清確定了今日要做的菜品。
第一道水晶蝦餃。
將一碗小麥澱粉和小半碗玉米澱粉倒入盆中,倒入沸水,用筷子快速攪拌,這一步叫做燙麵。
等到麵粉被攪成絮狀,加入豬油,揉成光滑的麵團,蓋上濕布醒一會兒。
趁著醒面的功夫調餡。
蝦仁去蝦線,用少許鹽和蛋清抓勻醃製,取三分之二的蝦仁刀背拍成蝦泥,剩下三分之一切成黃豆大小的小丁,再將豬肥膘切成極細的小粒。
隨後將蝦泥、蝦丁、肥膘粒、筍丁、馬蹄丁混合,加入各種調料,用筷子攪打至起膠上勁,餡料就調好了。
麵團擀成中間厚邊緣薄的麵皮,取餡料放入麵皮中央,手指快速捏出細密的褶子。
等水燒開之後,將包好的水晶餃上鍋蒸製。
這一道水晶蝦餃便成了。
第二道油茶。
將花生、核桃仁用小火焙香後碾成粗粒,芝麻炒熟備用。
然後燒熱鐵鍋,直接倒入麵粉小火慢炒。
不多時,純白的麵粉變成了麥黃色,一股焦香升騰而起。
將牛油塊倒入麵粉中繼續翻炒,再加入花生核桃碎、熟芝麻、花椒粉、鹽,繼續翻炒。
等到差不多了,加入足量清水,用勺子攪散,小火熬煮片刻,最後再撒上一層蔥花。
第三道糖油粑粑。
用糯米粉和面,醒面,醒好的麵團搓成長條,切成小劑子,每個劑子先揉成圓球再壓扁,呈餅狀。
鍋中倒油,將糯米餅逐個放入鍋里,小火慢煎,直至兩面都煎成金黃色。
隨後進行熬糖,鍋中留底油,放入白糖和紅糖,少許清水,用鍋鏟不停地攪動,慢慢熬製。
待到糖漿呈現出深琥珀色時,將煎好的糯米餅倒入鍋中,快速翻炒。
不多時,每一塊糯米餅都裹上了一層亮晶晶的糖漿,最後再撒上一把白芝麻便可以出鍋了。
早上吃這些,差不多了。
沈清帶著宮女將三道菜端上了桌。
水晶蝦餃呈彎月狀,褶子細密均勻,每一個都晶瑩剔透的,透過外皮能夠隱約看到裡面粉色的蝦仁、嫩黃的筍丁和潔白的馬蹄碎。
深褐色的油茶盛在白瓷碗中,上面飄著大小不一的核桃花生碎,星星點點的白芝麻,還有一群翠綠的蔥花。
琥珀色的糖油粑粑紅亮油潤,餅身被煎出了深淺交錯的虎皮焦斑,白芝麻嵌在糖殼裡,漂亮極了。
皇帝和趙苟眼睛都亮了,哈喇子直流。
「好香,好好聞,這三樣又是朕從沒見過的吃食,聞著實在太香了!」
「黑鷹,快嘗嘗,嘗嘗你就知道朕的感覺了!!」