王佳明見廚房中人已經夠多了,當下就幫忙收拾起了碗筷,打掃起了衛生。
「這個大個子是你新招的員工?」周健看到後,忍不住問了秦朝陽一句。
「嗯,新招的。」秦朝陽點頭,正要正式介紹一下王佳明,王小麗急匆匆的出現在廚房門口:「初陽,有一個很不好的消息要告訴你。」
「啥消息?」秦朝陽好奇。
周健、李梅、唐霜等人也看向了王小麗。
「吳春花的早餐店提前開張了,據說今天吃湯粉的客人爆滿,外面排起了長龍。」王小麗回道。
「是嗎?」秦朝陽笑了笑,整個人淡定的很。
「你還笑的出來?」王小麗皺起了眉頭。
換做她的話,只怕會直接胖揍吳春花一頓。
畢竟提前開張搶走的客人,其中有一大半是他們的。
「這有什麼笑不出來的。」秦朝陽攤了攤手:「首先,第一天開張客人爆滿並不見得以後就爆滿。」
「其次,早餐店這門生意,它靠的是細水長流,而不是第一天客人爆滿就能賺大錢。」
「這倒是。」王小麗點頭。
像他們這家早餐店。
雖然地處偏僻。
但靠的就是細水長流。
靠的就是周圍的街坊鄰居。
要不然的話,只怕早就關門大吉了。
「所以呀!你現在別急,咱們讓子彈再飛一會。」秦朝陽看了一眼牆壁上時鐘的時間:「等過幾天吳春花早餐店的生意還爆火,咱們再想應對之策。」
「要是不爆火呢?」周健問。
唐霜、李梅等人也看向了秦朝陽。
「不爆火那咱們還管它幹嘛?」秦朝陽好笑的攤了攤手。
「也是。」周健跟著笑了笑。
不爆火的話。
那他們還去針對吳春花。
那就顯得有些小家子氣了,沒有一點格局。
「問題是以現在的情況來看,吳春花開的早餐店,生意怎麼可能不爆火呢?」王小麗提醒道。
「你這人……」秦朝陽指了指王小麗,沒有再去解釋。
畢竟再解釋,跟王小麗這個死腦筋也解釋不清的。
……
解放路正街。
春花早餐店,大門口。
吳春花、吳洋見今天不但王宗芹的親戚朋友都來捧場了,就連霍振中、霍龍泉等老闆都送來了賀喜的花籃,那是開心的合不攏嘴。
為了不讓這些尊貴的客人久等,他們姐弟連忙親自跑進大廳中幫起了忙。
時間在忙碌中,一晃就來到了上午十一點半。
吳春花見沒有什麼客人了,連走到收銀台前算起了今天的營業額。
片刻後,她的臉色就變得難看起來。
「咋了,姐?」吳洋見狀,忍不住問了一句。
「沒咋了,就是刨去今天的所有開銷,咱們還虧了一百。」吳春花愁著臉回道。
「怎麼會這樣?」吳洋愕然。
他記得今天早餐店的生意很好啊!按道理來說,不可能虧本的。
「還不是你姐夫的親戚朋友來捧場吃湯粉一個個都沒給錢,霍振中等老闆的湯粉錢也沒給,這一算下來,我們除了賺幾個花籃,今天是白忙活了。」吳春花將其中的原因說了出來。
「不會吧?」吳洋接過帳單查看了起來。
見帳目無誤,真的虧本了,他皺起了眉頭:「姐,後廚下米粉的師傅有五個,打雜的有三個,再加上大廳中五個服務員,以及一個收銀員,我覺得咱們店裡的人手是不是太多了?」
「那你的意思?」吳春花欲言又止。
「得裁員。」吳洋小聲在吳春花耳邊說道。
「不行,這些人都是你姐夫幫忙請來的,我不能裁。」吳春花白了一眼吳洋,然後拿過帳本匆匆地去找王宗芹了。
不找不行。
他的錢全都是王宗芹這個煤老闆投的。
這要是虧本不說清楚,只怕以後會很麻煩。
……
第二天一大早。
吳春花就來到了春花早餐店。
讓她沒有想到的是,昨天還熱鬧非凡的早餐店大門口,今天居然冷清得要死。
路人從大門口路過,居然看都沒有看一眼。
這讓吳春花慌了,吳洋也察覺出來有些不對勁。
當他們姐弟什麼話都沒有說,而是去後廚查看相關食材的備貨了。
春花早餐店的食材,包括米粉都是王宗芹的親戚幫忙採購的。
吳春花、吳洋這兩個門外漢查看不出來什麼問題,但前來吃米粉的食客,卻是一口就吃出來了。
其中一個上了年紀的老婦人,在嗦了一口米粉後,就皺眉問吳春花:「吳老闆,你這米粉不是正宗的渣江米粉吧?」
「還有這湯底,清湯寡水,這是讓人喝的嗎?」靠窗位置脾氣暴躁的女食客,這時也忍不住說道。
吳春花:「……」
吳洋:「……」
他們兩姐弟沒辦法。
只得陪著笑臉道歉,讓廚師重新下湯粉,並且給幾位提出建議的食客免費加了一個煎雞蛋。
然而就算是這樣,幾個食客也不買帳,全都付錢走了。
這一走,原本就空蕩蕩的大廳變得更加空曠了。
現在是早上八點多,按道理來說,大廳不可能空的,而是會人來人往好不熱鬧。
但春花早餐店偏偏出現了這樣的情況,這說明什麼,說明廚師下出來的湯粉很難吃,根本就不合食客的胃口。
吳春花在反應過來後,連讓廚師給她下了一碗湯粉,然後拿起筷子仔細地品嘗起了味道。
見味道寡淡,米粉有股淡淡的霉味,她整個人都傻眼了。
也才發現,這開早餐店沒有想像中的簡單,至少要想把湯粉做好,沒有一定的技術是不行的。
但現在才發現為時已晚,因為春花早餐店的口碑已經崩了,已經沒有人願意進店來吃湯粉。
為了不至於讓早餐店就這樣關門,吳春花連跑著去找王宗芹了。
……
春花早餐店第二天就沒生意的內幕,很快就在整個解放路正街傳開了。
對此,秦朝陽一點都不意外。
因為他了解吳春花,知道吳春花根本就不會經營早餐店,更加不懂如何把湯粉給烹飪好。
要是懂,春花早餐店就不會變成現在這個樣子了。
眼見大禹河河邊這家早餐店隨著王佳明的加入,根本就不需要他插手了。
當下便帶著王小麗、李梅前往了解放路正街朝陽二號早餐店。
朝陽二號早餐店的裝修正在緊鑼密鼓的進行中。
秦朝陽查看了一下質量跟進度後,便去附近的木匠作坊定製熬湯的大木桶,還有其他食材。
可別小看著熬湯的大木桶,這裡面的學問打著呢!
它必須選上好的松木,還有專業的木匠才能製作出來。
要不然的話,熬出來的湯絕對會大打折扣。
但讓秦朝陽沒有想到的是,這還沒有走到木匠作坊的大門口,就在半路上遇到了吳春花、吳洋兩姐弟。
……
——