盛時安的攤位前,隊伍非但沒變短,反而因為之前那群人的賣力宣傳,又長了幾分。
燈紅酒綠的街道上,這小小的三輪車彷佛成了人群焦點,將四面八方的食客都吸引了過來。
「老闆,還有嗎?我排半天了!」
「給我來一份!我站得腿都麻了!」
盛時安頭也不抬,手上的動作快得幾乎出現了殘影。
每一份豬蹄從出爐到裝盒,用時不超過三十秒。
她的腦子裡飛快地計算著剩下的數量。
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當最後一波豬蹄放上烤架之後,她終於抬起頭,對著後面依然眼巴巴等著的人群說。
「不好意思,今天的快賣完了,後面的可以不用排了。」
人群中發出一片哀嚎。
「啊?這就沒了?」
「我剛來啊老闆!明天還來嗎?」
「求求了多備點貨吧,這味道也太折磨人了!」
盛時安沒多做解釋,只是沖眾人歉意地點了點頭。
賣完最後一波,她開始有條不紊地收拾東西。
擦拭烤網,清理台面,將所有工具歸位。
不遠處的煎餅果子攤前,鄭旭升剛送走一個被他那煎餅果子搞得哭笑不得的客人。
他擦了擦汗,下意識地朝盛時安的方向望去,正好看見她推著收拾乾淨的三輪車,毫不留戀地離開。
鄭旭升心裡咯噔一下。
晚了,人收攤了。
他呆呆地看著那個空出來的攤位,空氣中似乎還殘留著那股霸道的肉香味,一遍遍地勾著他的饞蟲。
【小鄭,收工了】
手機無聲地閃出一條消息,鄭旭升低頭看了一眼,也開始收拾東西。
一個穿著花襯衫的中年男人溜達到他攤前,正是他的師傅劉干。
劉干鼻子動了動,先是嫌棄地看了一眼鄭旭升攤子上那盆被霍霍得不成樣子的麵糊,又往旁邊空地嗅了嗅。
他裝成個來買飯的顧客:「給我來個煎餅果子。」
鄭旭升有點無奈道:「不好意思,今天不做了,收攤了。」
「行吧。」
劉干哼了一聲,轉身走了。
鄭旭升收拾好攤位,騎著出了酒吧街好一段,看到了等路邊的劉干。
劉干靠在路燈杆上,嘴裡叼著根沒點燃的煙,眼神往鄭旭升身後瞟。
「怎麼,聞著味兒就走不動道了?」
他斜了徒弟一眼,「讓你小子來賣煎餅,是讓你融入環境,不是讓你來聞味兒的,瞧你那點兒出息。」
他雖然離得不近,但也在旁邊關注著鄭旭升,自然也看到了鄭旭升頻頻掃向旁邊攤位的眼神。
鄭旭升摸了摸鼻子,有些不好意思:「師傅,那味兒太沖了。」
剛才他蹲在那,感覺自己嘴裡那點唾沫,已經造反了不下十次。
「沖就對了。」
劉干把煙拿下來,在手裡轉了轉。
「人多的地方才藏得住魚。那逃犯是個老饕,就好這口重油重鹽的,這幾天你多盯著點人流量大的攤子,尤其是那個烤豬蹄的。」
「師傅,你也聞到了?」
「廢話,整條街就那個攤子最香,我鼻子又沒壞。」
劉干說著,自己也忍不住咽了下口水,又板起臉。
「不過說真的,你那手藝也太糙了,回去加練,太容易暴露了。」
鄭旭升一聽,整個人都灰敗了:「不是吧師傅!」
再讓他攤一天煎餅,他感覺自己比逃犯都先暴露。
劉干看著他那副遭難的樣,又忍不住想笑:「行了,回去好好休息,明天再練,記住我們的任務。」
「是,師傅。」
鄭旭升嚴肅地點頭,但腦子裡卻怎麼也揮不去那股焦香麻辣的豬蹄味。
……
另一邊,周子睿開著他那輛騷包的跑車,一路風馳電掣地回了家。
車剛停穩,他就衝進了別墅。
「爺爺!看我給你帶了什麼?」
客廳里,周行知正端著一杯普洱,裝模作樣地看財經新聞,眼角餘光卻一直往門口瞟。
聽到孫子的聲音,他慢悠悠地放下茶杯:「嚷嚷什麼,天塌下來了?」
周子睿把幾個打包盒「啪」地一下放在茶几上,跟獻寶似的,「您猜我今晚碰上誰了?」
周行知眼皮都沒抬,目光卻被那幾個印著油漬的紙盒牢牢吸住了。
「誰?宋家那小子,還是許家那小子?」
「都不是!」
周子睿拉開茶几對面的椅子坐下,身子前傾,壓低了聲音,臉上是掩不住的興奮。
周行知端著茶杯的手微微一頓,終於正眼看他了。
「盛小姐?」
「對!就是她!」
周子睿一拍大腿:「您絕對想不到她在哪兒!宋景元那小子拉我去的烤豬蹄攤,說是什麼人間絕味,老闆就是她!」
周行知眉毛一挑,這下是真來了興趣。
「哦?怪不得盛丫頭天天鹵豬蹄,她還在外面擺攤?」
「可不是嘛!」
周子睿打開了其中一個紙盒,一股比中午的鹵香味更加霸道、更加富有侵略性的焦香瞬間瀰漫開來,直接把客廳里淡雅的茶香衝散。
「我跟您說,我中午吃完還覺得天底下沒比這更好吃的了,結果吃了晚上這個烤的,爺爺,我錯了,我見識短淺了!」
周行知看著盒子裡那油光紅亮、撒滿了芝麻和辣椒粉的豬蹄塊,喉結不自覺地上下滾動了一下。
中午的鹵豬蹄,是溫潤醇厚的香。
晚上這個烤豬蹄,就是烈火烹油的霸道香氣。
「張阿姨!」
周子睿中氣十足地喊了一聲。
在廚房收拾的張阿姨聞聲趕來:「什麼事?」
「拿碗筷來。」周行知指了指茶几。
張阿姨早就聞到味了,走近一看,眼睛都直了。
這賣相,這香味,比中午聞到的那個還要勾人。
她連忙轉身去拿碗筷。
爺孫倆一人分了一份,也顧不上說話了,埋頭就是一頓猛吃。
豬皮烤得焦香酥脆,輕輕一咬就「咔嚓」作響,內里的膠質卻依然軟糯粘唇,入口即化。
滷汁的咸香完全滲透進了肉的每一絲纖維,又在炭火的加持下升華,裹上噴香的調料,每一口都是極致的享受。
周子睿吃得滿嘴是油,含糊不清地說:「爺爺,我感覺我的人生圓滿了。」
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