傍晚六點半。
華藥職工小區五棟三零一門口,響起了鑰匙插進鎖眼的聲音。
咔噠……
屋門一開,趙愛華那帶著幾分疲憊的抱怨聲,就先一步傳了進來。
「哎呦,今天可真是把我累死了!」
「也不知道廠辦那幫人怎麼想的,這國慶假期搞家屬會餐也不提前說清楚。拖家帶口的來了八百多號人,給我累的倆胳膊都快斷了!」
「老劉,尤其是你們倉庫老王家那幾個孩子,一人拿五個大饅頭還說沒吃飽呢!」
劉衛國跟在後頭進了門,臉上表情倒是和平常差不多,只是笑了笑。
「好不容易放個假,家屬會餐一年也沒幾次嘛。大伙兒高興,你們食堂辛苦點也正常。」
「你倒是會說!」
趙愛華彎腰換鞋,白了劉衛國一眼。
「你們坐辦公室的動動嘴就行。我們食堂那是實打實掄的大勺,那一勺子盛滿了有一斤半你知道嗎?」
「倉庫也不是光坐辦公室啊,我這一天也沒少走路,五個倉庫光走一遍就得倆小時……」
劉衛國把公文包放在了鞋柜上,正要再說兩句。
可就在這時,他目光一凝,鼻子動了動。
趙愛華也停住了換鞋的動作。
兩口子幾乎同時抬頭看向了裡屋客廳!
此刻從那邊,一股香味正在飄來。
而且,還不是一般的香味!
仔細一聞,裡面有酸香,辣香,蔥香,還有一點油炸後的焦香!
這些味道混在一起,被屋頂那台吊扇一卷,正從客廳里一陣一陣往門口飄。
趙愛華愣了一下。
「誰家做飯串味串咱屋來了?」
話剛說完,她自己就覺得不對。
筒子樓里串味常見,可這味道也太實在了吧?近的就和真在自己家桌子上一樣!
劉衛國也有些詫異,換了鞋趕忙走了進去。
「是不是小強回來了?」
兩人剛進客廳,腳步就同時停住了。
因為客廳中間那張方桌上,竟然已經擺了滿滿一桌菜!
小蔥拌豆腐是白白嫩嫩,小蔥切得細的和頭髮絲一樣,褐黃的香油點在上面,看著就清爽。
醋溜白菜裝在大海碗裡,白菜幫子切得細,湯汁明亮,還飄著一點干辣椒。
一盤蘿蔔丸子炸得金黃,堆得像小山一樣,旁邊還放著一碟蒜泥醋汁。
再有一盤拍黃瓜,一盤熗拌土豆絲,一小碟鹹菜。
桌子正中間,則放著一道葷菜。
麻辣雞塊!
雞肉不算多,用一個搪瓷盤盛著,紅亮亮的辣椒油裹在雞肉上,花椒粒和蔥段混在裡面,香得直往人鼻子裡鑽。
這年頭,一家三口平日裡吃飯,能有一個炒菜就不錯了。
這樣一桌子,簡直比得過過年了!
趙愛華直接傻眼。
「這……這是哪來的?」
就在這時,小屋門打開了,穿著件藍白條紋的海魂衫的劉強走了出來。
「爸,媽,你們回來了?」
他臉上帶著笑,身上還繫著趙愛華平時用的那條藍布圍裙。
圍裙在他身上顯得有點短,可配上那張十八歲的臉,倒也有種說不出的滑稽。
「餓了吧,快去洗洗手吃飯吧,嘗嘗我的手藝咋樣。」
趙愛華瞬間瞪大了眼睛!
「這些是你做的?」
「對啊。」
劉強理所當然地點了點頭,指著桌子上的菜。
「閒著也是閒著,就想著學媽您平常做飯的樣子,試試手唄。」
趙愛華看著桌上的菜,又看了看兒子,臉上寫滿了不信。
「你試試手,能試出來這麼一桌?」
「那不是看也看會了嘛。」劉強笑嘻嘻道。
「我從小在您身邊長大,耳濡目染,多少也得學點本事不是?要不真成您嘴裡只知道踹飯的飯桶了。」
「少貧!」
趙愛華嘴上這麼說,可人已經忍不住走到桌邊,先夾了一筷子醋溜白菜。
白菜入口,她的表情就變了。
酸味正好,白菜幫脆,裡面還帶著一點點辣。
醋溜白菜在調味上沒什麼講究的,但對火候的控制要求極高。
而這一碟子,比食堂王大廚給領導們開小灶炒的還好!
趙愛華又連忙夾了一個蘿蔔丸子,蘸了點蒜醋汁。
外皮焦脆,裡面卻軟,蘿蔔絲帶著淡淡的甜味,還混著蔥姜香。
這下她是真愣住了。
這可不光是火候好,連怎麼調餡也都拿的堪稱完美了!
「老劉,你嘗嘗!」
劉衛國也來了興趣,拿起筷子夾了一塊豆腐。
他平時口味清淡,最容易嘗出這類小菜做得好不好。
豆腐嫩,鹽放得不重,小蔥香味出來了,香油點得也不多不少。
「誒,不錯啊!」劉衛國的眼睛也亮了。
「小強這手藝,比我強多了。」
「那你也不看看你啥水平。」
趙愛華下意識懟了丈夫一句,又看向劉強,指了下桌子中間的那個碟子。
「那這雞塊又是咋回事?」
劉強心裡早有準備,臉上半點不慌。
「下午和同學去郊區玩,碰上個村里孩子拿彈弓打了只野雞。我看便宜,就跟他換了。」
「換的?」
「嗯。」
「拿啥換的?」
「幾張電影畫片,還有兩本小人書。」
這話一出,趙愛華臉上頓時露出肉疼的表情。
「你那些小人書可都是你舅給你買的!」
「媽,書看完了就看完了啊,雞肉過了今天可就沒了。」劉強一本正經地無所謂。
「再說了,我這不是想著給您和我爸補補嘛。」
趙愛華看樣子原本還想說他兩句,可到底還是沒罵出來。
「以後少去郊區。」
「外頭亂,尤其是你們這些半大小子,最容易惹事了!」
「知道了媽,快點吃飯吧!」
劉強趕緊答應了下來,拉開椅子把母親按在了桌子邊上。
上輩子年少時期和母親趕大集跑買賣,後來母親病了,自己就去了個路邊飯店干燒烤和大排檔,兩年下來也學會了點家常菜的手藝。
只可惜母親的身體從那會兒開始就一直沒好過,自己哪怕做再多好吃的,她老人家也都吃不上幾口就飽了。
現在有了機會,自然是要讓她好好享受一下了。
雖說材料成本還是從那五百塊錢里出的就是咯……
劉衛國此時也洗了手回來,一家三口坐下。
屋頂吊扇還在吱呀轉,窗外天色漸暗,樓下傳來小孩打鬧和鄰居聊天的動靜。
桌上雖然大多是素菜,可這一頓飯,竟比昨天招待韓建民時還多了幾分熱乎氣。
劉衛國夾了一塊麻辣雞,嘗了一口,眼睛微微一亮。
「這個味兒重了點,不過下飯。」
「爸你今天看著心情不錯啊。」
劉強像是隨口問道:「是不是主任的事,又有推進了?」
趙愛華一聽這話,也立刻抬起頭。
「對了,我還沒問你呢。廠里今天怎麼說?通知你接任沒有?」