第二鍋果脯剛被唐雪包進紙里，今早供銷社那頭的白糖就沒了。
劉算盤跑回縣倉時，鞋幫子全是灰，臉比舊鍋底還黑。
「一袋都沒剩，馬志強上午帶人拉走了，連後頭到的散糖票子也被宏發訂了。」
清早的涼風在舊倉後院靜住，灶上的餘溫還沒散，竹篩里那點改樣果脯，忽然就沒了昨天的盼頭。
馮二嬸手裡還拿著刀，聽完就罵，「他娘的，咱鍋才燒熱，他就先伸手掐白糖。」
沈玉蘭站在門邊，鑰匙串在掌心裡壓出響，眼神落到陳子云身上，沒有急著說話。
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劉算盤急的圍著分揀台轉，「白糖沒了，果脯咋試？玻璃瓶也被他們訂了，罐頭更別提了。」
唐雪把試製帳合上，又翻到外用本錢那頁，筆尖停住，沒有往下亂寫。
錢能算，可東西買不到，帳本也不能憑空變出糖來。
陳子云拿起一片第二鍋樣品，掰開看了看，果肉里那點酸還在，甜味只壓住了半截。
「宏發這是不想讓咱們繼續試了啊。」
劉算盤一拍大腿，「那就去別的供銷社問，鎮上，鄰縣，能買多少買多少。」
「買的過他們嗎？」陳子云看他一眼，「他們有現錢，有老關係，我們搶不過他的，至少現在沒法。」
劉算盤喉嚨一堵，半天沒接上。
這話難聽，卻實在，陳氏剛進縣，底子還薄，跟宏發硬拼原料，只會把錢耗在路上。
馮二嬸咬牙，「那加工活就停了？女工隊剛摸著點門路，而且次果還在筐里堆著呢。」
「不停。」陳子云把果脯放回紙包，「蘋果果脯少量試，糖省著用，不擴鍋，至少保證次果不會爛在舊倉里。」
唐雪抬眼看他，筆尖重新落到紙上。
「玻璃瓶也不和他們對著幹。」陳子云繼續說，「市場上零散收，能收多少算多少，罐頭線先不鋪。」
劉算盤眼珠子都快瞪出來，「那咱還搞啥加工？！」
陳子云轉身，從窗邊那隻破陶盆里摘下一片山楂苗的葉子，葉子小，邊緣帶著細齒。
「做山楂。」
這三個字落下，倉里幾個人都愣住。
沈玉蘭先反應過來，鑰匙串輕輕一響，「山楂片？」
「山楂片，山楂糕，紙包小食。」陳子云點頭，「它本身酸，味道立得住，不用靠太多糖把所有東西堆甜。」
唐雪在新頁上寫下山楂兩個字，手指壓住紙角，聽的比誰都認真。
「紙包能走櫃檯小食，不用玻璃瓶。」陳子云看向那口舊鍋，「糖少，鍋小，先做試樣。」
劉算盤皺著臉，「可山楂哪來？蘋果還有筐，山楂咱手裡沒幾顆。」
沈玉蘭這才開口，「縣郊老酒廠後頭有幾棵老山楂樹，還有東河邊幾戶人家也有，往年沒人當正經貨，秋後多半餵豬或曬乾。」
陳子云看向她，「能帶路？」
「能。」沈玉蘭答的乾脆，「量不大，但夠你們先試一鍋。」
馮二嬸把刀放下，眉頭還皺著，「那蘋果次果咋辦？總不能光等山楂。」
「次果照舊分批試。」陳子云指了指筐，「但不把所有希望壓在白糖上，宏發卡糖，咱就少用糖，多精湛精湛手法。」
唐雪寫的很快，蘋果果脯小鍋試製，山楂片另開樣，玻璃瓶零散收購，白糖節省領用。
劉算盤湊過去看，臉上的急慢慢退了一點，「這帳倒是能走，可山楂要真成，以後還得有樹。」
陳子云等的就是這句。
他把信紙鋪開，筆尖蘸了墨，先寫給周石頭，又另起一張給唐書記。
「村西薄坡，風口地，石頭多，不適合蘋果的邊地，先挑出來。」
唐雪抬頭，「要種山楂？」
「先試。」陳子云寫的很穩，「好地就種蘋果，薄地試山楂，不會搶龍門紅的地，也不一口鋪大。」
馮二嬸聽懂了半截，手往圍裙上擦了擦，「山楂酸的倒牙，城裡人真買？」
「酸才有人記得住。」陳子云把信紙吹了吹，「蘋果賣的是體面，山楂賣的是口味跟方便。」
沈玉蘭站在旁邊，眼神里透著股異樣的光。
她見過被人卡住就滿縣城求人的，也見過硬著頭皮加價搶貨的，像陳子云這樣，被人掐了糖袋子，轉頭就想到地里種什麼的人，真少。
傍晚那趟郵政車走時，信也跟著走了。
龍門鄉收到信，已經是第二天晌午，周石頭剛從西溝回來，褲腿卷著泥。
他看完第一句就撓頭，「山楂？咱蘋果還沒擴夠呢，他又惦記酸果子？」
唐書記把信接過去，讀完沒急著表態，先讓人去喊老陳。
老陳披著舊外衣過來，腿腳比前陣子穩了些，聽完山楂試驗帶幾個字，煙杆在手裡轉了半圈。
「村西那片薄坡，種蘋果費水，風還刮果面，真不一定划算。」
周石頭還是彆扭，「可山楂能值幾個錢？」
老陳看他一眼，「以前枇杷也沒人當金疙瘩，你忘了？」
周石頭嘴巴閉上。
這話一出，旁邊幾個看熱鬧的村民也不吭聲了，陳家這幾年最嚇人的地方，就在於那些沒人當回事的東西，到了陳子云手裡，總能多出一條路。
唐書記把信折好，「先小片試，不許亂占地，不許誰家一聽有名頭就往裡塞坡。」
何老蔫剛好從村西回來，聽見這話，忙往前站了半步，「那片地我熟，哪塊石頭多，哪塊存水，我能記。」
周石頭瞥他，「你別又記著記著，給自家親戚多劃兩壟。」
何老蔫臉皮一熱，罕見的沒頂嘴，「這回按規矩來，誰亂伸手，我先記他。」
老陳低頭磕了磕煙杆，「山楂酸，人心別跟著酸，先把地看準。」
唐書記點頭，當場定下，村西薄坡先量三小塊，只做山楂試驗帶，成活，土性，坡向，全都記。
消息散到村里，果然有人嘀咕。
「龍門紅那麼值錢，不種蘋果種山楂，這不是放著肉不吃啃酸棗？」
「陳子云怕是縣裡錢掙多了，開始折騰花樣。」
也有人壓低聲音，「你少說兩句，前頭笑他種枇杷的人，現在還想進合作社呢。」
這些話傳到老陳耳朵里，他沒去罵人，只站在村西坡口看了一陣。
坡地薄，草根里夾著碎石，風從溝口往上刮，吹的人睜眼都費勁。
這種地硬拿去種蘋果，澆水，護果，防風，全是虧出來的麻煩。
他忽然有點明白兒子了。
地也跟人一樣，不能只看別人穿什麼衣裳，就硬給自己套什麼衣裳。
縣倉這邊，沈玉蘭帶陳子云去了一趟老酒廠後頭。
幾棵山楂樹歪在院牆外，枝條亂，果子還沒到熟透的時候，青紅混著掛在葉底。
看樹的是個老頭，聽說有人要收山楂，先愣，後頭又怕人壓價，手在褲腿上蹭了半天。
「這玩意兒酸，往年孩子摘著玩，你們真要？」
陳子云摘下一顆，咬了一小口，酸味直衝牙根，劉算盤在旁邊看的臉都皺了。
「要。」陳子云把果核吐到掌心，「先訂樣果，熟了按斤收，不混爛果。」
老頭眼睛亮了，嘴上卻還硬，「那價錢不能太低。」
「按樣果價走，5毛一斤，先少量。」唐雪已經把小本拿出來，「樹主，數量，採摘日，都寫清。」
老頭看著她寫字，臉上那點不踏實慢慢落了地。
回倉路上，劉算盤還是沒忍住，「子云，這山楂酸成這樣，真能賣？」
「酸能做文章。」陳子云把幾顆樣果放進搪瓷盆，「怕的是沒味，沒記性。」
沈玉蘭走在旁邊，沒說話，嘴角卻壓了一下。
傍晚，唐雪把兩本帳並排放好，而舊倉後面是馮二嬸幾人繼續忙著做果脯。
一本是陳氏果脯試製帳，第一頁還夾著第一鍋廢樣，第二鍋改樣。
另一本是新開的，封皮上只寫了五個字。
山楂試驗帶。
她寫完後，沒有立刻合上，而是看向陳子云，「這一頁寫下去，村里那頭又要有人睡不著了。」
「睡不著就對了。」陳子云把那幾顆青紅山楂倒進白瓷碗，「宏發搶糖，搶瓶，搶的是眼前。」
他拿起一顆山楂，酸味還沾在指尖。
「咱們種以後。」
唐雪的筆尖停了停，跟著就在頁腳補下一行。
縣倉受原料所困，改開山楂樣品線，村西薄坡同步試種。
油燈下，那行字不響，卻像一粒種子，落進了紙里。