他們班最近流行一句口頭禪,動作要快,姿勢要帥,不知道又是哪位雲遊詩人的功勞。
不過這一波許慶凡他們的確又快又帥,采夠過家家的物資後,正好趕在下雨的前一秒跑回了家。
傾盆大雨像是神明的煙花,一下子灑落在泥地上,一種熟悉的氣味在空氣中蔓開。
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眾人合力將院子裡的東西搬到屋檐下,搬張小凳子坐在門口欣賞落雨。
許慶凡回家裡找了一把鋒利的剪刀,他負責剪蝦頭,吳玲玉負責去蝦線。
去蝦線是一個蠻有技術難度的活,蕭阮雯和林晚寧人均弄壞了兩隻小龍蝦後,果斷的放棄了,雙手托腮看他們幹活。
姚錦屏原本還擔心他們糟蹋糧食,看了一陣,發現兒子真有兩下子後,就笑呵呵的回去了。
「慶凡哥哥,舅舅會不會淋成落湯雞鴨?」林晚寧是眾人里唯一喊姚建軍「舅舅」的,總之慶凡哥哥怎麼喊,她就怎麼喊。
不過爸爸媽媽這個就算了,咱寧寧也是醒目滴!
「應該不會吧,他騎摩托車咻一下就當鎮上去了,看到快下雨肯定就不急著回來,先找地方躲雨,這種雨很快就停了。」
「嘻嘻,我們剛剛也是咻一下就跑回來了!」林晚寧可可愛愛,還用手做著比劃。
「那我們晚上還能不能看見螢火蟲啊,下過雨的話?」蕭阮雯問道。
「本來十月份估計是看不見了,但下過雨後沒準還真能,不過成片的螢火蟲是別想了,我們抓幾十隻裝在桶里,到時候在天台的閣樓上放飛,也很好看。」
許慶凡因為說話的緣故,剪蝦頭的速度已經跟不上吳玲玉去蝦線的速度了,小玉用衣袖蹭了蹭臉頰,也認真聽他說話。
「想看成片的螢火蟲,只有在四五六月份,下雨後的頭兩晚,那時候空氣全是草的味道,螢火蟲就趴在小水溝的水草上,丟一塊石子下去,成群的光點一起飛起,像一首歌唱的....」
他剛想說《夢的光點》,才想起神兵小將這會兒還沒出呢。
「一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星!」
「慶凡哥哥是不是這首歌鴨?」好在林晚寧幫他解圍了。
「沒錯,就是這首歌,晚寧跟我真是心有靈犀!」
「咕咕嘎嘎!」
吳玲玉嘟了嘟嘴,她剛剛心裡也想到了這首歌,只不過沒有唱出來。
[我也和凡哥心有靈犀!]
「我還以為是這首呢,天上的星星流淚,地上的玫瑰枯萎,蟲兒飛,蟲兒飛,你在思念誰~」
蕭阮雯是他們這群人中唱歌最好聽的,淺淺清唱一段《蟲兒飛》,像是有洗滌心靈的效果,不過就是歌詞唱錯了。
「阮雯你歌詞是不是唱錯了,不是黑黑的天空低垂,亮亮的繁星相隨嗎?」
「我們幼兒園畢業還表演了這首歌!」
「誒呀,別在意這些細節好嗎?」
蕭阮雯擺擺手,眾人哈哈一笑,這事情就過去了。
...
許慶凡和吳玲玉很快合力嘎乾淨了幾十隻小龍蝦,瓢潑的大雨停了,他們的過家家大會也開始了。
許慶凡搬出來生火用的鐵爐,點著火後,林晚寧和蕭阮雯像是兩隻勤勞的小螞蟻,不斷在周圍尋找可以燒的東西往裡填。
「廚房裡只有花生油怎麼辦,我擔心用太多油會被外婆打。」
許慶凡從廚房出來,手上提著一大桶花生油,身旁是雙手捧著鐵鍋的小玉,鐵鍋上放了各種調味品。
「你是不是笨,你少倒點油,分幾次炸不就好了。」夏小小說道。
「有道理,要不說小小你聰明呢!」許慶凡豎起大拇指。
夏小小嫌棄地白了他一眼,許慶凡誇獎的話要反著聽。
許慶凡把鐵鍋架上後,小廚神正式上線!
「我教你們怎麼做飯哈,首先倒油之前一定要把鍋燒乾,不能有水珠殘留,不然油水相融,就像是跳跳糖進了嘴,噼里啪啦跟打仗一樣。」
「小凡試試!」
許慶凡瞪了亂起鬨的蕭阮雯一眼:「有句話叫做試試就逝世,去世的世!」
「現在鍋乾的差不多了,就可以倒油了,我們第一步要先炸小龍蝦,所以可以倒寬油,正常炒菜只需要淺淺倒幾毫米的油就夠了。」
「我去!油倒多了,你們不要跟我外婆說!」
「小凡你慘了,我要跟婆婆說!」
「那你等下沒有小龍蝦吃。」
「幹嘛呀,我是開玩笑的,嘻嘻!」
許慶凡又瞪了她一眼,揮揮手說道:「你們都讓開點,我要倒小龍蝦了,上面有水,我丟進去就跟打仗一樣!」
蕭阮雯口嗨第一名,但真到有危險時,又是跑得最快的。
林晚寧還想站在慶凡哥哥身後看他做菜,被夏小小拉著躲到了蕭阮雯的身後。
許慶凡見眾人都退到安全距離後,左手拿鍋蓋防禦,右手是瀝乾水的小龍蝦,迅速將小龍蝦倒進鍋里,並且蓋上鍋蓋。
這一步看似輕鬆,其實是整個環節中最難的一步,因為許多新手會先蓋鍋蓋,然後再倒小龍蝦,那畫面就很唯美了。
「慶凡哥哥裡面在打仗!」林晚寧重新跑回來看,鍋里果然如慶凡哥哥剛才說的,噼里啪啦在「打仗」。
「對啊,所以說這一步很危險的,一定要小心!」許慶凡等裡面的響聲變小後,才重新打開鍋蓋,給小龍蝦們翻個面。
剩下的步驟就很簡單了,將炸好的小龍蝦撈起,鬼鬼祟祟的將鍋里的油倒掉,然後重新倒入新油,炒香香料和豆瓣醬,加小龍蝦翻炒,加水末過食材,最後再加點高度白酒封邊。
正常來說煮小龍蝦都要加啤酒,不過小朋友的味蕾特別敏感,只要還殘留一點酒味,他們都能吃出來,然後就會覺得很難吃。
蓋上鍋蓋後,五人搬來小凳子圍爐而坐,剛下過雨的空氣有些濕冷,這時候圍爐烤火特別舒服。
「慶凡哥哥什麼時候可以吃鴨?」
「大概要等二十分鐘吧,煮久一點吃的比較放心。」
「小凡紅薯可以放進去了嗎?」
「現在可以了,剛才火太旺,直接放進去會燒成炭的。」
許慶凡把個頭小的紅薯、芋頭全放進去,扒拉了一下裡面的灰,將它們埋起來。
鍋里冒著熱氣,發出「咕嘟咕嘟」的聲音,遠處傳來了摩托車發動機的聲音,是姚建軍買完煙花回來了。
「舅舅,舅舅,我們做小龍蝦吃!」
「大家這麼厲害啊,舅舅買了好多煙花,晚上大家一起放煙花!」
姚建軍下車摸了摸林晚寧的頭,如果將來外甥媳婦人選要投票,他絕對投晚寧一票!
煙花買回來了,很快外公外婆也騎著三輪車回來了,車上是剛從燒雞場買的一大包荔枝木炭。
下過雨的泥不能用來窯雞,不過不要緊,改成燒雞也是一樣的!
小龍蝦煮好時,烏雲走了,許愛國回來了,大家一起在院子裡享用美食。
「我們乖B真是厲害,又會寫詩,又會做菜!」
「請問,又會寫詩,又會做菜的人是誰啊?」夏小小問完,她和蕭阮雯異口同聲,「乖,B!」
「慶凡哥哥你找什麼東西鴨?」
「我找條地縫鑽一下。」
「哈哈哈!」
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