突然，老馬盯著手機屏幕，發出一聲驚呼。
「臥槽！」
眾人被老馬這一嗓子嚇了一跳，紛紛轉頭。
許峰皺眉道，「老馬，你一驚一乍幹什麼？點錯數量了？」
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「不是！」
老馬把手機高高舉起，指著屏幕上的菜單，聲音發顫道，「范老闆上新品了！蟹黃湯包！」
聽到「新品」兩個字，所有人眼睛一亮，趕緊低頭刷新自己的點餐界面。
下一秒。
大廳里響起一片倒吸涼氣的聲音。
「388一份？」
劉業瞪圓了本來就不大的眼睛說道，「一籠四個？這平均一個將近一百塊啊？」
短暫的寂靜後，大廳里爆發出一陣熱烈的討論。
出奇的是，沒有一個人嫌貴，反而全是一臉亢奮。
張強咽了口口水，搓著手道，「乖乖，88塊錢的小籠包都好吃得能把舌頭吞下去，這388的蟹黃湯包，我想都不敢想那是個什麼神仙味道！」
王大爺拿著手機，毫不在意道，「別管多少錢，今天開業，高低得整一籠嘗嘗。」
不遠處的王海聽到自家老頭子的聲音一陣牙疼。
這老頭，真敢點啊。
不管了，老頭子都吃這麼好，我沒理由吃差的啊！
點！
林曼坐在陳瑤旁邊，雙手抱胸，目光灼灼地看著菜單。
「388的包包，我可能還得考慮半天。」
林曼撩了一下長發，手指毫不猶豫地按下付款鍵，「但要是388的包子，我不帶猶豫的。點！」
陳瑤笑了笑，也跟著下了單，「曼曼說得對，吃進肚子裡的才是自己的。」
靠窗的六號桌。
陳校長看著王教練手機上的菜單，眉頭皺起。
「老王，這早餐怎麼這麼貴啊？」
陳校長指著屏幕小聲道，「一碗麵一百多，一個包子快一百？」
「校長，嫌貴你點那個油條或者茶葉蛋，也很好吃。」
王教練語氣隨意道，「反正我今天得點個蟹黃湯包試試。這大半個月煙沒抽水沒買，全攢著這頓了。」
陳校長臉色一板，這不是瞎胡鬧嘛，他堂堂一個駕校校長吃的比自家教練還差。
來都來了！
後廚。
收銀機不斷吐出小票。
舒書看了一眼屏幕，轉頭喊道，「老闆！二十八份蟹黃湯包！十五份爆辣牛肉麵！二十份小籠包……」
單子越報越長。
廚房裡。
范理一邊包一邊蒸。
唐落在一旁都看呆了。
每一個包子都是精準的三十三道褶皺。
很快，十幾籠湯包已經整齊地放在蒸屜里。
熱氣升騰。
僅僅過去幾分鐘。
一股霸道鮮香，衝破了厚實的竹製蒸籠，順著後廚的排風系統和門縫，瘋狂地湧入大廳。
老馬正和張強聊天，鼻子突然聳動了兩下。
整個大廳瞬間安靜下來。
所有人齊刷刷地轉頭，目光鎖定在開放式廚房。
「好鮮……」劉業咽了一大口口水，肚子裡發出一陣響亮的轟鳴。
那不是普通螃蟹的腥鮮，而是一股濃郁到極點，混合著頂級豬油和老母雞高湯的複合香氣。只聞味道，就讓人大腦皮層瘋狂分泌多巴胺。
「第一批出鍋。」范理關火說道。
舒書推著餐車，將一籠籠熱氣騰騰的蟹黃湯包端上桌。
第一份放在了王大爺桌前。
第二份端到了老馬那桌。
第三份，落在了王教練和陳校長面前。
……
竹籠掀開。
霧氣散去。
四個白白胖胖的湯包靜靜地躺在蒸墊上。
麵皮呈現出一種半透明的狀態，裡面包裹著金黃色的湯汁。湯汁隨著熱氣在麵皮內微微晃動，仿佛一顆裝滿液體的水晶球。
隱約能看見大塊的蟹黃和蟹肉在湯汁中沉浮。
沒有任何人說話。
大廳里只剩下急促的呼吸聲和吞咽口水的聲音。
劉業拿起筷子，小心翼翼地夾住湯包頂端的收口處。
慢慢往上提。
麵皮被拉得極長，看似薄如蟬翼，卻展現出了驚人的韌性，硬生生兜住了裡面沉甸甸的湯汁，一滴未漏。
「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。」劉業嘴裡念叨著吃湯包的口訣，將湯包移到勺子裡。
低頭。
在麵皮邊緣咬開一個小小的缺口。
一股滾燙的白色熱氣噴薄而出。
鮮！
極致的鮮香直衝鼻腔。
劉業顧不上燙，湊到缺口處，用力一吸。
滾燙的湯汁順著喉嚨流下。
老母雞熬製出的高湯底蘊十足，緊接著，大閘蟹蟹黃的濃郁脂香和蟹肉的清甜在口腔中全面爆發。
沒有一絲一毫的雜味。
完全是純粹的鮮美。
劉業閉著眼睛，臉上的肥肉微微顫抖。吸乾了湯汁，他將剩下的麵皮和一大塊蟹黃一口吞下。
「我超威……」劉業癱在椅子上，長出一口氣。
旁邊桌。
林曼拿著勺子，吃得毫無淑女形象，嘴角沾著一點金黃色的蟹油。
「這味道，別說388了。」
林曼看著剩下的三個湯包，兩眼放光道，「就算是888，我也來吃！」
六號桌。
陳校長看著王教練吸溜完一個湯包，滿臉享受的模樣。
低頭看了一眼自己面前的蒸籠。
那晶瑩剔透的麵皮和金黃的色澤，確實比他吃過的任何一家百年老店都要地道。
陳校長拿起筷子，學著王教練的樣子，夾起一個放進勺子。
咬開缺口，吸溜一口湯汁。
陳校長的動作瞬間僵住。
眼睛猛地睜大。
那股鮮甜順著舌尖一路炸開，直擊靈魂。他活了五十多年，自認吃遍了山珍海味，但在這一口湯汁前，以前吃的那些全成了邊角料。
這蟹黃的品質，這高湯的醇厚，這麵皮的勁道。
神仙手藝。
陳校長嚼著滿嘴的蟹黃，咽下肚子後，深吸了一口氣。
轉頭。
陳校長看著正在吃第二個湯包的王教練，嚴肅道，「老王。拿手機掃碼。」
王教練一愣，「幹嘛？」
「再給我來兩籠！」
陳校長拍著桌子，急不可耐道，「一碗爆辣牛肉麵，再加一份生煎包！速度快點，這四個不夠塞牙縫！」
王教練嘴角一抽，「校長，你剛才不是還嫌貴嗎？」
「放屁！誰嫌貴了？」陳校長瞪著眼睛道。