吳嶺沒能在民國繼續呆著。
回來的時候,茶飲店門口已經架起兩盞補光燈。
燈架一撐開,路過的人就會慢下來。
一個黑衣小伙蹲在地上理線,另一個舉著反光板。
「林深來了沒?」
「不是說六點嗎?」
幾個年輕人站在梁記門口,手機舉得比圍擋還高。
老李端著蓋碗站在吳記門檻里,眉毛皺起來。
「那群人在那照啥子照。」
秦小碗低頭刷著營銷號。
「百萬博主林深今日6點會到梁記茶飲。」
吳嶺正在往爐邊添水,手停了半拍。
「拍梁其川?」
秦小碗點頭。
「你對姓梁的反應,是不是有點大?」
吳嶺把水壺放回爐邊。
「他來過吳記。」
「來過吳記的人多了。不過吳嶺,這個林深,是專門拍城市探店的,上回拍玉林路一家甜品店,第二天排隊排到隔壁火鍋門口。和之前幫我們拍攝的完全不是一個級別。」
吳嶺走到秦小碗身邊,手機屏幕上是直播預告。
梁記茶飲的門頭被拍得很亮,只有畫面邊上帶到一截藍圍擋和主路口的人流。
標題寫得滿。
茶馬巷新茶飲,老成都布莊靈感。
手機在秦小碗掌心扣下去。
「別在屋頭裝老茶壺了,想看就去看嘛。」
「看啥?」
「看人家怎麼搶路。」她把小竹籃往櫃檯里推了半寸,「知己知彼。你總不能等客人都被燈照走了,還說今天茶葉泡得不錯。」
「好吧,那我就看一眼。」
「你每次說看一眼,都要出事。」
趙婆婆在後廚接了一句:「記得多看兩眼,出事也看清楚點。」
靠窗的老張笑出聲。
木牌被秦小碗往外一擺。
「引路鍋盔二十份,限量不加。老李,看著點門口,拍照的別往櫃檯懟。」
老李把蓋碗端高。
「我這張臉都不給拍,還能讓他拍櫃檯?」
吳嶺走出圍擋縫。
梁記茶飲正對著路,補光燈打在門頭和試飲台上,連排隊的影子都被照得規矩。
兩個店員站在門口,制服與開業時有些區別。
短褂改得很新,袖口收得利落,胸前別著小木牌,一個寫迎客,一個寫試飲。
吧檯後方有一塊豎屏菜單。
再走近幾步,字才落進眼裡。
梔香茉莉、火焙烏龍、青檸冷泡。
後面跟著甜度和價格。
吳嶺停在路邊,沒進店。
店門外,梁其川正等著。
他今天沒穿西裝,換了一件灰藍襯衣,袖子挽到小臂,腕錶顯得格外明顯。
林深到了。
人比視頻里瘦,黑色鴨舌帽,肩上掛相機,手裡拿著一台大疆pocket4。
進店前,他站在主路口試鏡。
紅箭頭、藍圍擋、梁記門口的燈,都被他收進十五秒里。
最後,鏡頭擦過吳記這邊。
梁其川往前迎了半步。
兩人握手。
「林老師,辛苦。」
「那我們直接開始?」
「聽林老師的。」
人進了店。
點單吧檯邊擺了一本舊冊子,封面壓著「梁記布莊」四個褪色字。
第一杯梔香茉莉被推到台面中間,杯身剛轉正,林深便放下機器。
「停。」
店員的手僵在杯邊。
那點笑意沒變。
「哪裡不順?」
小屏幕被林深轉到梁其川面前。
「杯子好看,菜單也清楚,但開頭像廣告。」
屏幕上的畫面落進他眼裡。
「今晚本來就是試飲。」
「試飲可以,別一上來就讓人覺得要被推銷。」林深指了指菜單,「先讓店員說口味。舊布莊的東西往後放。」
那本舊冊子被店員悄悄往裡收了半寸。
梁其川把袖子放下扣好。
「重來。」
第二條,店員只說茶。
「梔香茉莉,茶底輕一點。火焙烏龍香氣重,想喝熱的點這個。青檸冷泡適合路過帶走。」
回放被林深拖回去。
「再來一遍,別光背詞,太生硬。」
第三條,客人正好從門外進來點單,問火焙烏龍能不能少糖。
店員回:「可以,半糖更顯茶味。」
這次林深沒有喊停。
等那段過完,梁其川才把舊冊子翻開。
「以前梁記做布,趙家巷老鋪留下過幾冊樣本。」他指尖壓住泛黃紙頁,「月白細格、鴉青、石青,都是當年柜上給客人看的顏色。現在我們做茶飲生意,茶名不用這些,客人不好點。這些故事看林老師能不能放視頻後面。」
林深抬了下帽檐。
「可以,別講太滿。」
梁其川點了頭。
小屏幕里,舊冊子只出現半秒。
紙頁一翻,月白細格從燈下過去,很快切回杯子。
畫面好看。
太好看。
燈乾淨,人乾淨,杯子也乾淨。
三款茶排在一排,連水珠滑下來的位置都似乎提前算過。
第五條拍完,機器被林深放低。
「畫面能交。」
後半句還沒出來,梁其川已經聽懂了。
「起不了量。」
「為什麼?」
「因為太完整了。」林深把進度條拖回杯子入鏡的位置,「觀眾停下來,是因為哪裡不對勁。你這個哪裡都對。」
玻璃門外,一個排隊的客人剛接過梁記的茶,腳尖已經轉向圍擋縫。
另一個客人還舉著手機問店員:「鍋盔是不是那邊?」
店員沒接上話,看向梁其川。
梁其川臉上那點笑還在。
手卻壓住了台邊。
這是他花錢請來的鏡頭。
鏡頭還沒離開梁記,客人的腳先離開了。
比差評還難看。
差評還能回,腳步回不來。
門外有人喊:「吳記是不是在裡面?」
林深在帽檐下的眼睛抬起來。
吳嶺站在圍擋邊,沒有擠進人群,手裡空著。
他看梁記的燈,看排隊的人,也看那條被圍擋擠出來的窄路。
梁其川一眼就能認出他。
他把杯子往吧檯上一放,走上前,笑意淡了半分。
「吳掌柜。」
吳嶺抬眼。
梁其川聲音不高,正好夠周圍的人聽見。
「好手段。」
這三個字落下,店員手裡的試飲杯都慢了半拍。
「梁總。」
梁其川看著圍擋縫裡那幾個拿著梁記茶往裡走的年輕人。
「我這邊剛開拍,那邊就有人來問鍋盔。」
他笑了一下。
「吳掌柜請的人,挺會挑時候。」
「我可請不起。」
「那就是巧。」
「茶馬巷路窄,巧事多。」
梁其川眼底那點火壓了壓,轉向林深。
「林老師,今天的商單是梁記。」
林深的小機器垂在手邊。
「我知道。」
「知道就好。」梁其川說,「那家吳記不在拍攝範圍。」
林深把剛才拍的畫面退回去。
屏幕里,梁記門頭亮得乾淨,三杯茶過燈時顏色很好看。
再往後,客人端著梁記的茶往圍擋里走,鏡頭邊緣掃到吳記木牌。
梁其川臉上的那點體面,終於薄了一層。
「刪掉。」
林深沒有立刻動。
梁其川看他。
「林老師,我說,刪掉。」
店門口靜了一下。
「梁總,梁記的素材我已經拍夠了。」
「夠不夠,我說了算。」
「交片內容,您說了算。」林深說,「但我拍到什麼,不全歸商單。」
梁其川眼神冷下來。
林深沒退。
他把機器屏幕轉過去,指著前面幾條。
「門頭、菜單、三款主推、舊冊子、推杯、試飲、客人反饋,這些都能交。按合同,梁記這條片子我明天做出來就會發。」
他頓了頓。
「剛才那段,不算是梁記的素材。」
「你是在我的店裡拍到的。」
「不,我是在茶馬巷拍到的。」
梁其川沒馬上說話。
他是生意人,聽得懂這句話後面的帳。
他請林深來,是要借他的眼睛和流量,不是請一個只會按腳本拍菜單的人。
可現在那雙眼睛看向了吳記。
花錢的人最怕這個。
更怕的是,鏡頭沒錯。
一個女生端著梁記的茶,在圍擋縫前猶豫。
秦小碗的聲音從裡面傳出來。
「進來喝茶,外頭那杯先擱門口。」
女生低頭看看手裡的杯子。
「不能帶進去嗎?」
竹夾在秦小碗掌心一敲。
「你去火鍋店端碗面,人家讓不讓?」
旁邊立刻有人接話:「讓。只要你臉皮厚。」
堂屋裡笑起來。
女生也笑,把梁記那杯放到門外小桌上,掃碼買了三花。
梁其川站在玻璃門外,看著那杯被擱下的茶。
他胸口那口氣頂了一下。
「吳掌柜。」梁其川重新看向吳嶺,「這也是巧?」
「你沒看到是她自己放的嗎?」
「你們規矩倒清楚。」
「規矩不清楚,容易被人帶走。」
林深這時開口:「吳老闆,你的茶館能拍嗎?」
梁其川轉頭。
「我剛才說過,不拍。」
林深看著他。
「我也說過,梁記的商單我能交。」
「你現在拿著我的時間,去拍別人。」
「如果您要求獨家,我可以停,就是得加錢。」
「林老師,你應該知道,甲方不喜歡你這樣沒有職業操守的乙方。」
「現在的平台,梁總您也知道,都是拿流量說話,如果我沒有流量,今天也不會站在這裡,不是嗎?」
風從圍擋縫裡擠出來,吹得補光燈架上的黑線輕輕晃。
林深繼續道:「梁記乾淨、好看、有質感,有新中式茶飲該有的東西。」
接著,他看向吳記門口。
「但剛才那個客人端著梁記的茶,轉頭問鍋盔,停留點會高。」
梁其川的臉色更冷。
林深一點不避。
「不是因為吳記比梁記高級。是因為衝突在那一秒出現了。觀眾會想,為什麼買了茶都會問鍋盔,為什麼那家茶館不讓外帶。」
他說到這裡,把機器收回掌心。
「梁總,如果您要的是起量,這條路繞不開吳記。」
梁其川笑了一聲。
沒有溫度。
「所以我花錢,把光打到別人門口?」
林深看著那盞補光燈。
燈確實正照著圍擋縫。
「是光自己滑過去的。」
這句話落下,梁其川的怒意幾乎壓不住。
助理從後面湊過來,聲音低得發緊。
「梁總,有路人拍了你們爭吵的視頻,已經在平台上有100點讚了。」
平板遞過來。
屏幕亮起。
吳記裡面,秦小碗已經把鍋盔的木牌收起。
有人舉手機要拍櫃檯。
她竹夾一橫。
林深的眼睛亮了一下。
梁其川比誰都清楚這種眼神。
那是拍攝者看到好的素材,商人看到機會的眼神。
他把平板按黑。
「林老師。」
林深轉回來。
「如果你一定要拍吳記,我有條件。」
「您說。」
「梁記不能變成笑話。」
「可以。」
「不能剪成梁記給吳記引流。」
「如果事實就是這樣,完全避開會假。」
梁其川眼神一厲。
林深補了一句:「我只能做到不惡剪,儘量突出梁記在視頻中的內容。」
梁其川長舒一口氣,勉強點點頭。
那句「可以」沒出口。
秦小碗從門裡出來,竹夾還在手上。
「問鍋盔,先喝茶。問說書,也先喝茶。」
林深把小機器放低。
「應該的。」
梁其川沒動。
秦小碗的目光落到他手裡的梁記紙杯上。
「外頭那杯在吳記可不能抵。」
圍觀的人笑起來。
梁其川從助理手裡拿過手機,掃了吳記門口的碼。
到帳提示響起。
十五元。
「三花。坐門口。」
梁其川進了吳記,在靠門那張小桌坐下,沒往裡走。
林深坐到斜對面。
門檻隔著半步,聲音換了層。
外頭助理壓著耳麥報機位,補光燈嗡嗡響,梁記店員還在店門口遞試飲。
裡頭水壺貼著爐沿,茶葉在碗裡慢慢翻開。
老客把鞋尖往凳腳下一收,給端茶的秦小碗讓了條路。
茶碗先放到梁其川面前。
秦小碗又把另一碗推給林深。
「先喝,喝完再說你們那個鏡頭。」
林深端起碗,喝了一口,舌尖被燙得一縮。
旁邊老客樂了。
「慢點嘛。鏡頭快,茶可不跟你快。」
堂屋裡笑開。
這一下笑,比門外那陣更自然。
林深的手指在機器邊緣按了一下,到底沒抬。
吳嶺說:「你們要拍茶館可以,規矩記清楚,櫃檯內側禁止拍攝,所有客人都一樣,而且素材要先給我們看。」
林深點頭。
「可以。」
他這才把機器拿起來。