下午四點半，周六的銀泰廣場。
相比於工作日，休息日的廣場街上人流量直接翻了一倍。
到處都是結伴逛街的年輕人，以及趁著周末帶孩子出來散步的一家三口。
夏日美食節的區域，更是早早就熱鬧了起來。
林辰騎著電動三輪車，順著廣場側面的輔道不緊不慢地駛入。
身後，王海開著麵包車跟隨。
車子剛拐過一個彎，一號大棚的全貌出現在視線中。
兩輛車還沒停穩，開在後面的王海踩下剎車。
「臥槽……」
王海坐在駕駛室里，看著前方。
林辰也捏住三輪車的剎車，單腳撐地，眉頭微挑。
只見一號大棚前，此時攤位還沒支起來，連灶台都是冷的，但大棚外面，竟然已經自發排起了一條長得離譜的隊伍！
粗略掃過去，起碼有七八十號人。
隊伍從一號大棚的正前方，一直拐了兩個彎，延伸到了主通道的綠化帶旁邊。
隊伍里有舉著遮陽傘的年輕女孩，有戴著耳機的大學生，甚至還有幾個穿著大褲衩、踩著拖鞋的附近街坊。
一群人探頭探腦，時不時地往輔道路口張望。
最誇張的是，因為排隊的人太多，隱隱阻礙了主通道的交通，直接把廣場物業的保安給驚動了。
三四個穿著制服的保安正滿頭大汗地拉著警戒線，努力維持著秩序。
「粑粑，好多人呀！」
糖糖看著前面黑壓壓的人群，大眼睛眨了眨，小手興奮地指著前方，「他們都是來等粑粑做飯飯的嗎？」
「嗯。」
林辰點點頭。
王海推開車門跳了下來，幾步跑到三輪車旁邊。
「辰哥，這幫人瘋了吧！」
王海壓低聲音，語氣里滿是按捺不住的激動，「現在才四點半啊！
咱們連鍋都還沒架上，這就排起長龍了？
我剛才在群里發消息說十分鐘出發，合著這幫人早就擱這兒蹲點防守了！」
林辰沒接話，擰開鑰匙。
三輪車發出輕微的電機聲，緩緩朝著大棚開去。
王海趕緊跑回車上跟上。
看到林辰的車出現，原本還在各自聊天的隊伍，直接炸開了鍋。
「來了來了！林老闆來了！」
「終於來了！我從三點半逛完商場就在這兒排著，腿都站直了！」
「王海！你們可算來了！趕緊起鍋吧，孩子快饞哭了！」
「別擠別擠！後面的兄弟注意點素質，保持隊形啊！」
人群一陣騷動，不少人激動地往前涌。
站在最前面維持秩序的保安隊長張哥一看這架勢，趕緊舉起手裡的大喇叭。
「都退後！別擠！」
張哥扯著嗓子大喊，「攤位還沒擺好呢，急什麼！
往後退，讓出一條車道來，讓老闆先把車開進去！」
好不容易把激動的食客們壓制住，張哥抹了一把額頭上的熱汗，快步走到林辰的三輪車旁。
「哎喲我的林老闆，你可算來了！」
張哥滿臉苦笑道，「你這生意，簡直絕了！
我在這廣場幹了五年安保，就沒見過哪個路邊攤能把人饞成這樣的。
你這車都沒影呢，大棚前面差點發生踩踏事故！」
林辰拔下車鑰匙，跨下三輪車，順手解開安全帶把糖糖抱了下來。
「麻煩張哥了。」
林辰打了個招呼。
「麻煩倒不至於，就是這幫人太熱情。」
張哥嘆了口氣，指了指後面的長龍，「你看看，連我們保安隊都得專門抽三個人過來給你拉警戒線。
不知道的還以為是哪個大明星來廣場辦簽售會呢。」
這時候，王海也停好麵包車走了過來。
「張哥，辛苦兄弟們了，大熱天的幫忙維持秩序。」
王海笑呵呵地拍了拍張哥的肩膀，「等會兒忙完了別走，我給兄弟們炒幾份招牌飯當夜宵，好好墊墊肚子！」
「王老闆客氣了，飯我們就不白吃了，你們趕緊備攤吧！」
張哥聽著心裡舒坦，笑著擺了擺手，「這幫人眼睛都綠了，你們要是再不開火，我這幾個人估計都要攔不住了。」
張哥揮揮手，轉身繼續去指揮隊伍。
「張叔叔再見！」
糖糖乖巧地衝著張哥的背影揮了揮小手。
「哎，糖糖真乖！去大棚里待著，別亂跑啊。」
張哥回頭笑著叮囑。
沒有多餘的廢話，林辰和王海立刻進入工作狀態。
打開麵包車的後備箱，兩人開始往一號大棚里搬運設備和食材。
「大家稍安勿躁啊！
今天七十斤肉，備得足足的！」
王海一邊搬著沉甸甸的大號保溫桶，一邊衝著排隊的食客們大聲安撫，「給我和辰哥十分鐘時間擺攤，馬上開火！」
聽到「七十斤肉」，排在前半段的人頓時鬆了一口氣，臉上露出滿意的笑容；後半段的人則眼巴巴地盯著那個巨大的不鏽鋼桶，生怕輪到自己的時候又沒了。
「砰。」
保溫桶被放在不鏽鋼操作台上。
緊接著是整箱的五常大米、幾大筐原封未動的紅皮土雞蛋、洗淨切好的蔬菜，以及各種調料盒。
林辰面色沉穩，有條不紊。
他拿過乾淨的抹布，將操作台快速擦拭一遍。
隨後，擰開煤氣罐閥門，檢查猛火灶的管線，確認無誤。
王海在旁邊迅速撐開打包袋的架子，把一次性飯盒、筷子擺放整齊，同時把收款智能音箱掛在顯眼的支架上。
「滴！微信收款已開啟。」
音箱發出一聲清脆的提示。
糖糖也不閒著。小丫頭邁著小短腿，把自己的小馬扎搬到操作台最右側，遠離了猛火灶的高溫區。
她把裝滿乾淨塑料勺子的紅色小筐抱在懷裡，端端正正地坐了下來。
「胖叔叔，糖糖準備好啦！」
糖糖揚起小臉，認真地匯報導。
「好嘞！小隊長就位了！」
王海大笑了一聲。
一切準備就緒。所有食客的目光，在這一刻全都集中在了猛火灶前那個修長挺拔的背影上。
林辰繫緊身上的黑色圍裙。
他伸出手，動作乾脆地握住裝滿七十斤肉臊子的保溫桶把手。
「咔噠。」
林辰單手發力，將厚重的蓋子一把掀開。
一股白霧升起。
緊接著，那股混合著極品肉醇厚脂香、紅蔥頭辛香以及秘制香料交織在一起的香味，直撲外面排隊的食客而去。
排在最前面的幾個年輕男生首當其衝，被這股香味一衝，喉結不受控制地狠狠滾動了一下，發出響亮的吞咽聲。
「太香了！就是這個味兒！」
「我的媽呀，我感覺我現在能生吞一頭牛！」
「前面的兄弟，往前擠擠，味兒都飄後面來了！」
隊伍里瞬間響起一片此起彼伏的狂咽口水聲。
原本還有些焦躁的食客，在聞到肉香的瞬間，所有的疲憊煙消雲散，只剩下純粹的渴望。
香味順著微風，以一號大棚為中心，迅速向四周擴散。
隔壁二號攤位的牛排老闆正百無聊賴地擦著盤子，聞到這股熟悉的香味，手裡的動作猛地一頓，臉上露出了苦笑。
「這活爹又來了……」
而林辰，完全沒有理會外界的躁動。
他左手握住鐵鍋的鍋柄，右手擰開猛火灶開關。
「轟！」
藍色火焰竄起，將鍋底舔舐得熾熱。
林辰拿起長柄鐵勺，舀起一勺油滑入鍋中。